Цикорий: польза и вред, сколько пить цикорий?

Содержание

Цикорий: польза и вред

Цикорий: польза и вред, сколько пить цикорий?

Все чаще на прилавках супермаркетов можно встретить напитки с цикорием. Однако далеко не все понимают, что это за растение и какими полезными свойствами оно обладает. Цикорий является сложноцветным многолетним растением, корень у него толстый и веретенообразный.

Как правило, такое растение покрыто волосками, обладает очередными листьями, а внутри него располагается млечный сок. С одного кустарника можно собрать до 25 тысяч семечек. Также в состав растения входит вещество инулин, от чего оно постоянно имеет энергетический запас.

Почему цикорий лучше кофе?

Бесспорно, ничто не сравнится с тонким ароматом и различными оттенками вкуса качественного кофе. Однако в ряде случаев стоит отказаться от этого напитка.

При часто возникающем повышении артериального давления лучше вместо кофе пить напиток из корня цикория.

Такая альтернатива кофе не только обезопасит от гипертонического криза, но и напротив – расширит сосуды, от чего понизится давление.

Стоит также отметить, что на сегодняшний день около 40% кофе по территории России является подделкой. А значит, в него подмешивают более дешевое сырье, что также может негативно отразится на здоровье человека.

Цикорий же пока практически в 100% является натуральным, так как такое сырье добыть гораздо проще и дешевле. Цена на него также значительно ниже, чем на кофе.
Польза от цикория, несомненно, больше.

Однако при всех преимуществах, он все же не заменит бодрящего утреннего кофе с манящим ароматом.

В чем заключаются полезные свойства цикория?

О полезных свойствах этого корня людям известно с незапамятных времен. Активно применялись различные порошки, отвары, настойки и мази на основе корня цикория. Его использовали для укрепления здоровья не только взрослым людям, но и детям, беременным женщинам.

Для беременных напиток из этого растения будет полезен в качестве альтернативы привычному утреннему кофе. Он не только порадует отменным вкусом, но и обогатит организм полезными витаминами и минералами, что так важно для беременных.

Цикорий детям также разрешен, однако в возрасте до 3 лет все же не рекомендуется пить такой напиток. Цикорий детям будет отличным источником энергии, а также укрепит иммунитет и здоровье в целом. Цикорий детям более предпочтителен, чем кофе.

В нынешнее время очень часто растение ассоциируется с лечением и профилактикой сахарного диабета. Цикорий при диабете позиционируют в качестве пищевой добавки, которая способна заменить сладкий кофе.

Однако стоит учитывать, что при наличии тяжелых сосудистых патологий растение может оказаться нежелательным для такого больного, пить его может быть опасно. Практикуют такой напиток также при панкреатите и большинстве других заболеваниях, в том числе и хронических.

Польза корня обусловлена высочайшей концентрацией в нем многочисленных микроэлементов, витаминов А, В, С, инулина, пектина, гликозида интибина, органических кислот, эфирных масел и дубильных веществ.
Растение обладает различными иммуностимулирующими свойствами.

Помимо этого, если регулярно пить такой напиток, то можно обезопасить себя от размножения в организме болезнетворных организмов, значительно укрепить иммунитет и усилить процессы обмена веществ.

Растение обладает необычным химическим составом, который и обеспечивает различные полезные его эффекты:

  • противовоспалительный;
  • желчегонный;
  • мочегонный;
  • ранозаживляющий;
  • успокоительное действие и другие полезные свойства.

Идеален цикорий при сахарном диабете, так как он уменьшает уровень глюкозы в крови. Это растение может заменять не только сахар, но и крахмал.

Также корень растения приводит в норму работу поджелудочной железы и способствует улучшению сердечной деятельности. Цикорий при панкреатите является незаменимым помощником в лечении.

Довольно эффективным является данное растение и при других желудочно-кишечных заболеваниях. Корень имеет общеукрепляющие свойства, заживляет раны.

Благодаря низкой калорийности напитка и его способности ускорять метаболические процессы, человек может избавиться от лишних килограммов. Польза его для похудения доказана диетологами.

Чем полезен инулин для диабетиков?

Инулин является своеобразным энергетическим депо растения. Этот углевод накапливается в корнях некоторых растений. Именно поэтому наиболее цениться именно корень цикория, польза которого заключается в высоком содержании этого вещества.

В организме человека инулин действует по типу пребиотика. В верхних отделах пищеварительного тракта инулин не переваривается, а в просвете толстого кишечника является сильнейшим стимулирующим фактором для развития и оздоровления полезной микрофлоры.

Кроме того, инулин благотворно влияет на желудок, поджелудочную железу, печень, кости и иммунитет. Также стоит отметить, что именно инулин обеспечивает сахароснижающие свойства цикория, что особенно актуально для больных сахарным диабетом.

Инулин один из наиболее важных и ценных составляющих компонентов растения. Это является еще одним преимуществом его перед натуральным кофе.

Каким бывает цикорий?

Сегодня на базе цикория делают самую разную продукцию. Однако, как правило, вся она имеет несколько общих свойств и, прежде всего, это ее невероятная целебность и доступная стоимость.

Из такого сырья делают различные продукты: цикорий растворимый, в жареном (молотом) и жидком виде. Также растение может иметь порошкообразный вид. Основным компонентом у этой продукции, является преимущественно корень.

Однако в многочисленных рецептах народной медицины употребляются все составляющие этого растения. Заваренный напиток лучше пить не только днем, но и на ночь.

Народная медицина довольно часто предлагает пить разные травяные сборы и отвары с цикорием для борьбы с различными заболеваниями. Как правило, они обладают великолепными желчегонными и мочегонными свойствами.

Такие средства нередко приписывают при таких недугах, как: цистит, нефрит, желчнокаменная патология, дисбактериоз, различные виды гепатита, болезни поджелудочной железы, селезенки и прочих.

Отвары из цикория способны снижать вялость, стимулировать активацию органов пищеварения, ускоряя метаболизм, чего не дают ни кофе, ни чай.

Цикорий при панкреатите

Цикорий является одним из эффективных и наиболее любимых в народе средств для лиц, страдающих холециститом и хроническим панкреатитом.

Его состав помогает человеческому организму противостоять этим недугам, вымывать лишнюю желчь, нормализовать процессы переваривания пищи, что довольно существенно для людей с заболеваниями ЖКТ.

Рекомендуется пить перед едой такой напиток, благодаря чему организм человека подготавливается к перевариванию пищи. Польза его еще в том, что он позволяет вывести вместе с переработанной едой вредные токсины, предотвратить размножение вредных бактерий.

Прием напитка для организма принесет пользу даже при соблюдении диеты, так как в этом случае эффект ее лишь усилится. Калорийность его минимальна, от чего такой напиток легко усваивается. Он насыщает организм полезными веществами, такими как: смолы, микроэлементы, витамины, кислоты.

Может ли цикорий принести вред организму — противопоказания

Несмотря на всю целебность растения, он может принести не только благо для человеческого организма, но и вред. Наиболее значимым вред корня (особенно, растворимого) является для людей, страдающих язвой желудка либо двенадцатиперстной кишки, осторожными следует быть гражданам с гастритом.

Внимательными при употреблении продуктов на основе корня нужно быть людям, предрасположенным к различным аллергическим реакциям. Растворимый продукт может обладать сосудорасширяющими свойствами.
Растение может нанести и вред организму человека и при неправильном использовании. Для применения цикория есть некоторые ограничения – противопоказания.

Употреблять напиток либо пищевые добавки с данным компонентом опасно для лиц, страдающих от варикозного расширения вен, при наличии увеличенных геморроидальных узлов или гастрита. С осторожностью необходимо использовать препарат людям, страдающим ожирением либо с неустойчивой психикой.

Стоит отметить, что в небольших количествах, напиток с цикорием можно употреблять каждому человеку любой возрастной группы.

    Противопоказания к употреблению этого продукта — это:

  • бронхиальная астма и тяжелый бронхит;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • аномалии сосудов;
  • патология желчного пузыря.

Высушенное растение все же может принести больше пользы, нежели порошкообразный цикорий.

Вред цикория растворимого может быть обусловлен тем, что, в случае некачественного сырья либо каких-либо примесей в готовом продукте, выявить вредный продукт неопытному покупателю довольно сложно. Осложнения же от такого напитка могут быть достаточно серьезными.

Качественный порошковый цикорий вред не нанесет, если нет противопоказаний к его употреблению. Такой продукт должен быть на вид равномерным, без комочков и видимых примесей.

Сколько раз в день можно пить цикорий?

Цикорий в большинстве случаев благотворно влияет на организм. Однако не стоит слишком им увлекаться.

Оптимальной нормой для его приема при отсутствии противопоказаний является 2 чашки заваренного напитка в день.

Сколько бы чашек напитка за день ни было выпито, ориентироваться, в первую очередь, нужно на свое самочувствие и наличие противопоказаний. Важно четко оценивать возможную пользу этого напитка и вред от него.

– 8 голос(ов), средний бал: 4,13 из 5. Загрузка…

Источник: https://roxelly.com/zdorovoe-pitanie/produkti/tsikorij-polza-i-vred/

Цикорий растворимый польза и вред для здоровья, для мужчин, для женщин Сколько можно пить в день

Цикорий: польза и вред, сколько пить цикорий?

Цикорий относится к роду двухлетних или многолетних трав семейства астровых или сложноцветных.

Произрастает в Индии, Индонезии, США, Западной Европе, Украине, России, в частности в горах Алтая и в Западной Сибири.

Из корня цикория производят много видов продуктов питания, одним из самых основных является растворимый цикорий. Как принимать такой напиток и чем он полезен для организма человека вы узнете из этой статьи.

Как получают растворимый цикорий?

Технология производства растворимого цикория включает в себя несколько этапов:

  1. Все начинается со сбора корня, после чего следует его измельчение.
  2. Далее следует процесс, называемый экстракцией, в результате которого из корня получают вытяжку. Затем ее сушат в распылительных сушках.
  3. В итоге на выходе получают продукт, имеющий консистенцию порошка, который остается теперь расфасовать и отправить на продажу.

Следует знать, что ряд производителей используют различные химические добавки, такие как красители, ароматизаторы, усилители вкуса, делая, таким образом, готовый продукт не вполне натуральным и экологически чистым.

Поэтому тем потребителям, для которых данный момент является важным, стоит обращать внимание на состав, который описан на упаковке.

Состав и калорийность

Основой химического состава корня цикория является вещество, называемое инулином. Доля инулина, который по своей сути есть полимер фруктозы, среди прочих веществ здесь достигает 60, а иногда и до 75 процентов.

Это достаточно редкое вещество, например он, полностью отсутствует в чае или кофе, и это факт делает цикорий уникальным продуктом.

Кроме инулина корень цикория содержит витамины В1-В3, С, РР.

Кроме этого содержит микро- и макроэлементы:

  • как калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • селен;
  • фосфор.

А также белковые, дубильне вещества, каротин, органические кислоты.

Калорийность продукта – 72 ккал.

Полезные свойства

Инулин сообщает цикорию ряд полезных свойств.

  • Это улучшение обмена веществ, нормализация функционирования пищеварительной системы и микрофлоры кишечника.
  • Кроме того, в силу своей природы инулин придает напитку из растворимого цикория сладковатый вкус, что избавляет от необходимости добавлять туда сахар. Это особенно важно для больных диабетом и людей, у которых есть проблемы с лишним весом.
  • Еще цикорий оказывает благотворное влияние на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, почек, селезенки, печени.
  • Борется с бессонницей.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Является средством профилактики и способствует лечению анемии.
  • Помогает избавить организм от паразитов.

Помимо общих можно выделить и ряд специфических свойств напитка из цикория.

Для мужчин

Напиток из цикория косвенно положительно влияет на мужскую силу.

  • Так, помимо уменьшения отечности в суставах и мышцах, он улучшает кровообращение, снижает застой крови в тазовой области. 
  • Напиток положительно влияет на процессы пищеварения.
  • Регулярное употребление напитка предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов. 
  • Оказывает мочегонное действие, предотвращая воспаление предстательной железы.
  • Кроме того, способность напитка из корня цикория успокаивать, снимать стресс, в немалой степени актуальна для мужчин, так как они подвержены ему в большей степени.

Рецепт напитка для усиления мужской силы:

На  один стакан молока берут одну десертную ложку порошка цикория и  1 ч.л. меда. Добавляют 2 дольки черного шоколада, перемешивают смесь и кипятят на огне в течение 5 минут. Принимать ежедневно перед сном в холодном или горячем виде.

Для женщин

  • в цикории магния, кальция и калия делает напиток из корня данного растения особо полезным и для женщин.
  • Минералы способствуют омоложению кожи, придают ей упругость.
  • Витамины оказывают на кожу тонизирующий эффект, способствуют лечению некоторых кожных заболеваний, например экзема, дерматит.
  • Полезен напиток из цикория и для волос, причем им рекомендуют также и ополаскивать волосы, что снижает их ломкость.
  • Отмечается также, что в возрасте после пятидесяти лет кофе особенно вреден для женского организма. Здесь растворимый цикорий может прийти на помощь, как заменитель.

При беременности

  • Во время беременности растворимый цикорий, прежде всего полезен, как заменитель кофе, так как известно, что кофе в данном случае противопоказан.
  • Помимо этого, способность цикория выводить токсины особенно актуальна при беременности, как и его позитивное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, в частности, способность избавлять от запоров.
  • Наконец, для сердца, сосудов, печени и иммунной системы  беременной женщины напиток из цикория также будет не лишним.
  • Как успокаивающее средство, растворимый цикорий также придется кстати.

Для детей

Известно, что кофе противопоказан детям младше школьного возраста. С другой стороны, напиток из цикория можно вводить в детский рацион начиная с трехлетнего возраста.

Для детей важны такие полезные свойства цикория, как:

  • общеукрепляющее и умеренно тонизирующее действие на организм;
  • профилактика простуды;
  • улучшение аппетита и обменных процессов в организме;
  • профилактика запоров и дисбактериоза;
  • вывод токсинов.

При ветрянке актуально позитивное действие цикория на кожу. Наконец, цикорий выступает как катализатор в процессе усвоения молочных кислот.

Следует однако помнить, что напиток богат витамином С, что в редких случаях может вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Растворимый цикорий для похудения

Цикорий богат микроэлементами и витаминами, которые необходимы для нормального функционирования организма человека.

Инулин, содержащийся в цикории:

  • улучшает обменные процессы,
  • нормализует пищеварение,
  • значительно снижает уровень токсинов и шлаков.

Регулярное употребление цикория играет положительную роль в борьбе с лишним весом.

Здесь следует добавить, что растворимый цикорий также увеличивает чувство сытости, препятствуя перееданию. А также растительное средство способно выводить лишнюю жидкость и организма и ликвидировать жировые отложения.

Для эффективного действия цикория рекомендуют его сочетать с медом, лимоном, корицей, имбирем.

Напиток для похудения

2 ч.л. (2-4 гр.) положить в чашку и налить 150 мл. горячей воды. Перемешать. Сахар и мед не добавлять. Употреблять теплым или горячим.

Жиросжигающий коктейль с имбирем

Имбирь обладает жиросжигающими свойствами, а в сочетании с цикорием отлично борется с жировыми отложениями.

Приготовить смесь из 3 ч.л. растворимого цикория и натертого на мелкой терке имбиря (небольшой очищенный кусочек). Залить массу 2 литрами горячей воды. После остывания раствора до 60 градусов, его можно принимать небольшими порциями в течение часа.

При желании можно добавить мед по вкусу.

Напиток с имбирем и гвоздикой

Этот напиток очень приятный на вкус. О быстрее активизирует процессы метаболизма и помогает сбросить накопившиеся жировые отложения.

В кружку насыпать 2 ч.л. растворимого цикория, добавить небольшой кусочек измельченного имбиря и порошок гвоздики на кончике ножа. Залить горячей водой, размешать и дать немного настояться. Принимать напиток теплым.

Напиток из цикория с корицей

Пряная корица обладает легким ароматом и также эффективно помогает в борьбе с жировыми отложениями. Приготовим напиток для похудения.

2 ч.л. порошка цикория залить стаканом горячей воды, добавить пол чайной ложки корицы и хорошо размешать.

Как правильно выбрать и хранить цикорий

Помимо того, что во время покупки растворимого цикория следует обращать внимание на состав и дату производства, необходимо не упустить из вида несколько важных моментов.

  • Цвет качественного продукта может варьироваться от светло — до темно-коричневого, это зависит от степени обжарки, но в любом случае он должен быть однородным.
  • Чем сильнее обжарка, тем вкус напитка насыщеннее, однако тем меньше полезных веществ в нем содержится.
  • Цикорий не должен быть помолот чересчур мелко, частицы порошка должны быть размером не менее одного миллиметра.
  • В случае мягкой упаковки можно ощупью проверить порошок на наличие комков, их не должно быть.
  • Наконец, вкус качественного растворимого цикория – насыщенный, полный, с едва ощутимой горчинкой. Если аромат порошка излишне интенсивен, значит продукт содержит ароматизаторы.
  • Наконец, имеет значение и страна происхождения напитка. Наиболее лучшими считаются производителями растворимого цикория из Польши, Германии, Франции.

Покупать растворимый цикорий предпочтительнее в металлических или стеклянных емкостях, так же как и хранить его. Хорошим вариантом является и вакуумная упаковка.

Сколько можно пить цикория в день

Несмотря на многие полезные свойства растворимого цикория переусердствовать с его употреблением не стоит. Во время приготовления следует соблюдать пропорцию – две чайных ложки порошка на двести пятьдесят миллилитров воды. В день рекомендуется употреблять не более двух чашек напитка.

Может ли цикорий заменить кофе

Очевидно, что цикорий гораздо полезнее, чем кофе. Однако кофейные гурманы все равно ощущают значительную разницу во вкусе, поэтому для них такая замена неприемлема.

Компромиссным вариантом здесь является сочетание растворимого цикория и кофе. Потребители рекомендуют смешивать одну часть порошка цикория с тремя частями кофе, крепость напитка выбирается по вкусу.

При этом если есть желание перейти на употребление более полезного напитка, советуют со временем уменьшать долю кофе и соответственно увеличивать долю цикория. Промежуточными этапами являются соотношение один к одному. А впоследствии – три части цикория на одну часть кофе.

Когда выработается соответствующая привычка, кофе можно исключить полностью. Так организм не испытает стресс по причине замены одного продукта на другой.

С молоком

Напиток оказывает общеукрепляющее действие на организм. Пить его рекомендуется после еды, избегая употребления на голодный желудок.

Приготовление:

  • В качестве ингредиентов берут одну чайную ложку растворимого цикория, 150 мл молока и сахар по вкусу.

Готовить напиток советуют в турке, смешивая все компоненты. Турку греем на медленном огне, помешивая содержимое. Когда молоко закипит, следует снять турку с огня. Напиток готов.

Со сливками и стевией

Данный напиток можно купить уже в готовом виде, однако лучше приготовить самостоятельно.

Приготовление:

Смешать порошки цикория растворимого и стевии, залить смесь кипятком, после чего аккуратно, медленно добавить сливки. Лучше всего подойдут сливки десятипроцентной жирности.

Витаминный фреш 

Этот замечательный холодный напиток из цикория приятно будет пить в жаркий летний день.

Ингредиенты:

  • Растворимый цикорий (3ч.л.)
  • Жидкий мед (3 ст.л.)
  • Яблочный сок (300 мл)
  • 0,5 л. воды

Для сиропа:

  • 1 лимон
  • 100 мл. воды
  • 3 ст.л. сахара

Приготовить сироп: лимон нарезать на кусочки и положить в емкость для варки. Добавить воду и сахар. Перемешать и варить на медленном огне до уменьшения объема в два раза. Затем процедить и отмерить 50 мл.

Приготовление напитка:

Смешать в емкости порошок цикория, мед и лимонный сироп. Добавить 100 мл кипятка и перемешать до полного растворения ингредиентов. Затем добавить оставшиеся 400 мл горячей воды, перемешать и остудить. В готовый напиток добавить яблочный сок. Подавать фреш холодным.

Квас

Квас из цикория в домашних условиях довольно просто приготовить. А в летние жаркие дни он будет прекрасным жаждоутоляющим напитком.

Понадобятся ингредиенты:

  • 2,5 л. воды;
  • 1/2 пучка свежей мяты;
  • 200 гр. сахара;
  • 2,5 ст.л. растворимого цикория;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей (без горки);
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты.

Вскипятить воду и убрать с огня. Добавить мяту, цикорий, лимонную кислоту, сахар. Перемешать и дать ингредиентам настояться. Дрожжи развести в отдельной емкости в теплой воде и дать настояться до готовности.

Когда вода с цикорием и мятой остынет до 40 градусов, влить туда дрожжи и поставить в теплое место. Через 7-8 часов разлить квас по бутылкам и убрать в холодильник.

Противопоказания

От цикория следует отказаться при приеме антибиотиков, так как первый препятствует усвоению вторых.

Напиток противопоказан при таких болезнях:

  • варикозное расширение вен;
  • бронхиальная астма;
  • бронхит;
  • хронический кашель;
  • геморрой;
  • язва желудка или кишечника;
  • при желчнокаменной болезни;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • аллергия на витамин С.

Растворимый цикорий – это ценный и полезный напиток с хорошими вкусовыми качествами. Он насыщает организм целебными веществами и укрепляет защитные силы. Но кроме полезных свойств растворимого цикория стоит учитывать и противопоказания.

Источник: https://vseprokukhnyu.ru/tsikorij-rastvorimyj-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день

Цикорий: польза и вред, сколько пить цикорий?

Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия или отсутствия противопоказаний. Это растение с горьковатым вкусом, который напоминает обжаренные кофейные зерна. В магазинах продается уже готовый напиток в виде порошка и экстракта, который заваривается как чай.

Цикорий, фото растение и краткое описание

Цикорий относится к соцветию Сложноцветных. Высота растения достигает до 70 сантиметров. Цветы окрашены в нежно-голубой оттенок. Для получения лекарственного сырья специально культивируются два вида цикория, но есть еще 4 диких. В медицине используется обыкновенный и салатный.

В качестве сырья берутся корни и стебель растения. Свежие листья богаты витаминами. Зелень можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Для улучшения вкуса кофе используются высушенные, обжаренные и измельченные корни растения. Из них можно делать и отдельный напиток. По вкусу он будет напоминать кофе.

Цикорий, фото которого есть в данной статье, ценится оздоровительными свойствами свежего сока. Он выжимается из верхушек стеблей. Растение берется только перед самым цветением.

Стебли перетираются в кашицу. Затем она отжимается. Сок можно прокипятить 3 минуты и потом хранить в стеклянной таре в холодильнике.

Для употребления берется одна столовая ложка жидкости и растворяется в стакане молока.

В древнем Египте цикорий использовали в качестве противоядия от укусов скорпионов и тарантулов. Корень использовался для лечения многих заболеваний (подагры, ЖКТ, глазных и т.д.). В наши дни заводы производят из этой части растения сгущенный экстракт. Из него готовятся лечебные напитки.

Полезные свойства отваров и настоев цикория

Цикорий имеет несколько названий, одно из них – Петров Батог. Растение обладает многими целебными свойствами. Выводит из организма шлаки и токсины. Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день, зависит от заболевания. Например, при панкреатите напиток принимается по 200 мл в сутки. Цикорий богат:

  • белками;
  • дубильными соединениями;
  • эфирными маслами;
  • органическими кислотами;
  • смолами;
  • каротином;
  • инулином;
  • фруктозой;
  • минеральными солями;
  • левулезой;
  • холином;
  • пентозанами.

В растении содержится много макро- и микроэлементов (магний, цинк, кальций и т.д.). Цикорий богат на витамины, особенно ценен инулин. Это полимер фруктозы, который активно участвует в процессах метаболизма.

Полезные свойства цикория

  • противомикробные;
  • общеукрепляющие;
  • противовоспалительные;
  • сосудорасширяющие;
  • жаропонижающие;
  • желчегонные;
  • сахаропонижающие;
  • тонизирующие;
  • мочегонные.

При алкогольном отравлении или частом употреблении спиртных напитков цикорий выводит из организма накопившиеся токсины. Экстракт растения используется как вспомогательное средство при лечении урологической системы.

Цикорий рекомендован при избыточном весе, кожных заболеваниях, для регуляции работы сердца.

Напиток не повышает артериальное давление, поэтому может употребляться гипертониками. Однако гипотоникам следует употреблять цикорий с осторожностью, так как он немного снижает АД. Цикорий применяется как вспомогательное средство при заболеваниях печени, почек и селезенки.

Напиток помогает справиться с остеохондрозом и артритом. Если ежедневно пить цикорий с добавлением в него петрушки, сельдерея и моркови, то у человека постепенно улучшается зрение. Растение хорошо повышает иммунитет, активизирует рост волос и восстанавливает их структуру.

Отвар цикория возбуждает аппетит, очищает сосуды и нормализует микрофлору кишечника. Напиток способен снять усталость, придать сил и справиться с изжогой. Растение замедляет цирроз печени. Настои и отвары применяются при метеоризме, цинге, сахарном диабете. Напиток из цикория можно пить во время беременности. Это помогает предупредить изжогу, тошноту и отеки.

Сколько чашек цикория можно пить в день и как принимать напиток

Напиток употребляется в разных дозировках. Например, сколько чашек цикория можно пить в день в профилактических целях: для предупреждения простуды, расстройства нервной и кровеносной систем и т.д. делается отвар из растения. Берутся стебель и корень, измельчаются и насыпаются в емкость (по 1 ст. л.), затем заливаются стаканом кипятка.

Варить средство нужно 30 минут. Потом остудить и процедить. Употребляется трижды, по трети стакана перед приемом пищи. Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день? Без ограничений напиток употреблять нельзя. В день можно выпивать максимально по три чашки, в оптимальном варианте – две. Лучше всего напиток употреблять за 45 минут до приема пищи.

Цикорий растворимый, особенности и область применения

Растворимый цикорий с успехом заменяет кофе. Напиток успокаивает нервную систему, помогает от бессонницы. В этом случае цикорий нужно пить перед сном. Напиток обладает жаропонижающим, противовоспалительным и антибактериальным действием.

ЗаболеваниеДозировкаОсобенности применения
Избыточный вес, ожирениеПо 100 мл 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи. Курс лечения – неделя. При необходимости его можно повторить.Чайная ложка измельченных корней (экстракта или порошка) заливается 500 мл воды и кипятится 10 минут.Перед употреблением отвар процеживается и остужается.При постоянном употреблении напитка инулин расщепляет жиры. Очищает организм от шлаков и токсинов. Препятствует накоплению холестерина.
Сахарный диабет второго типаПо 2-3 чашки напитка в сутки.Берется 1 ч. л. измельченных корней цикория и заливается стаканом кипятка. Средство настаивается 15 минут и пьется в течение дня. Цикорий не только снижает сахар в крови, но и препятствует появлению трофических язв.
ПанкреатитНапиток в рацион вводится постепенно. Сначала по 1 ч. л. на стакан воды. Первые дни пить по одной столовой ложке. Потом постепенно увеличивать дозировку до стакана.Цикорий можно употреблять только после консультации с врачом. Напиток пьется за 220 минут до приема пищи.
АнемияТри раза в сутки. Курс лечения – два месяца.Десертная ложка цикория разводится в 200 мл подогретого молока.

В таблице указан далеко не весь перечень заболеваний. Цикорий растворимый употребляется при заболевании печени и почек, гипертонии. Используется как вспомогательное средство для лечения мочевого пузыря, гастритов, желудка и т.д.

Вред цикория для человека

Если цикорий употребляется в больших количествах, это может принести вред. Напиток вызывает аппетит, и превышение дозировки может привести к ожирению. Цикорий показан при ряде заболеваний, но только после консультации с врачом. Например, напиток показан при гастритах, но запрещается в период обострения.

Цикорий несовместим с антибиотиками. В этом случае нарушается усвоение лекарств. Вред цикория: чрезмерное употребление вызывает гипервитаминоз. Употребление при бронхите и астме может спровоцировать обострение заболеваний. Напиток понижает давление. С осторожностью употребляется во время беременности и лактации.

Противопоказания для употребления цикория

Несмотря на полезные свойства цикория, он имеет ряд противопоказаний. Они относятся как к отварам и настоям непосредственно из растения, так и к экстрактам и порошкам, продающимся в магазине.

Противопоказания:

  • боли в суставах;
  • геморрой;
  • варикозное расширение вен;
  • индивидуальная непереносимость одного или нескольких компонентов состава;
  • камни в желчном пузыре;
  • бронхит, сопровождающийся сильным кашлем;
  • астма.

Напитки из цикория нельзя употреблять детям до 3-х лет, людям с неустойчивой психикой и при острых формах невроза. Растение может вызвать аллергические реакции, поэтому изначально настой пьется в минимальном количестве. Если негативных ощущений не возникло, можно употреблять в нормированном количестве.

Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день, зависит от заболевания. При некоторых нужно вводить напиток в рацион постепенно.

Если человек склонен к аллергическим реакциям, цикорий также пьется сначала в небольших дозировках. Максимальное употребление напитка – не больше 3 чашек в день.

Отзывы по данной теме можете прочитать или написать свое мнение на форуме о лечении народными средствами.

Читайте по статье отзывы и комментарии на форуме о народных средствах Читайте подробнее по теме:

Источник: https://sredstva-narodnye.ru/tsikoriy-polza-vred-skolko-pit/

Цикорий растворимый польза и вред сколько можно пить в день

Цикорий: польза и вред, сколько пить цикорий?

» Что можно и нельзя

Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия или отсутствия противопоказаний. Это растение с горьковатым вкусом, который напоминает обжаренные кофейные зерна. В магазинах продается уже готовый напиток в виде порошка и экстракта, который заваривается как чай.

Цикорий: польза и вред

Содержащиеся в цикории витамины оказывают благотворное влияние на жизнедеятельность как всего организма, так и его отдельных органов.

Тиамин (В1) нормализует деятельность сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Рибофлавин (В2) стимулирует репродуктивную функцию организма, а еще от него напрямую зависит состояние кожи, волос и ногтей человека.

Сильным иммуномодулирующим свойством обладает каротин, который к тому же является еще и мощным антиоксидантом.

Аскорбиновая кислота поддерживает тонус мышц и укрепляет сосуды кровеносной системы.

Инулин, содержащийся в цикории, очень полезен для лиц, страдающих сахарным диабетом, поскольку регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, инулин, как особый вид клетчатки, является отличным сырьем для бифидобактерий, обитающих в желудочно-кишечном тракте.

В отличие от кофе, цикорий оказывает на нервную систему не возбуждающее, а успокаивающее действие.

Однако есть у цикория и противопоказания. Не рекомендуется употреблять этот напиток при варикозном расширении вен, хроническом кашле, астме и бронхите.

Аскорбиновая кислота, поступающая из цикория в организм людей, склонных к аллергическим реакциям, может вызвать у них неприятные последствия.

В некоторых случаях употребление цикория может приводить к нарушению сердечного ритма и деятельности желчного пузыря.

Правила употребления

Как и всякий продукт, цикорий приносит пользу только в умеренных количествах. Сколько чашек растворимого цикория можно употреблять за день, чтобы не навредить здоровью?

Двух-трех чашек в день будет достаточно для того, чтобы укрепить здоровье, улучшить самочувствие, получить заряд энергии и бодрости.

Заваривая первую чашку цикория, не спешите добавлять сахар #8212; напиток будет достаточно сладким и без него. И в этом нет ничего удивительного, поскольку инулин, содержание которого в цикории составляет до 60%, является полимером фруктозы и природным полисахаридом.

Впервые попробовав цикорий, многие кофеманы будут разочарованы, ведь вкус и аромат напитка заметно отличаются от кофейного.

Если переход от кофе к цикорию является вынужденной мерой, сгладить разницу поможет добавление к цикорию небольшого количества кофе. Постепенно уменьшая долю кофе в напитке, вы незаметно привыкнете к цикорию и откроете для себя его особый, ни с чем не сравнимый, вкус.

Можно сделать и по-другому: добавлять к кофе небольшое количество цикория, постоянно увеличивая его содержание.

Тем, кто привык добавлять к чаю или кофе молоко, следует отказаться от такой практики при употреблении цикория.

Спору нет, молоко смягчает вкус напитка и добавляет ему новых ароматических ноток, однако с цикорием этот продукт сочетается крайне плохо.

К тому же, молоко значительно снижает усвоение организмом железа. Именно поэтому рекомендуем вам заменить молоко животного происхождения его растительным эквивалентом – кокосовым, рисовым, ореховым или соевым.

Кстати, приготовить порошок цикория можно в домашних условиях из корней этого растения.

Употребляйте цикорий с пользой и будьте всегда здоровы!

Источник: https://formula-zdorovja.ru/chto-mozhno-i-nelzja/cikorij-rastvorimyj-polza-i-vred-skolko-mozhno-pit.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.