Об агротехнике выращивания озимого чеснока

Содержание

Выращивание озимого чеснока в домашнем хозяйстве

Об агротехнике выращивания озимого чеснока

Одна из самых популярных культур огородников — чеснок озимый, выращивание и уход особых хлопот не доставляет, выращивание несложное, можно даже сказать приятное занятие, потому, как культура неприхотлива и, при соблюдении агротехники довольно высокоурожайная. Если знать все тонкости , с успехом можно сделать свой небольшой «чесноковый» бизнес.

Агротехника выращивания чеснока озимого

Чеснок культура двух видов : яровая ( посадка весной) и озимая( посадка осенью). Много пишут и говорят, что озимый чеснок плохо хранится, но если его вовремя выкапывать и правильно хранить, он прекрасно лежит до следующего урожая. Именно об озимом способе выращивания чеснока я хочу сегодня рассказать на своём блоге.

Хотя культура и неприхотливая, тем не менее, не всем удаётся вырастить её успешно. Есть несколько основных моментов, которые нужно знать, прежде чем заниматься выращиванием чеснока:

  • Сроки посадки
  • Посадочный материал
  • Подготовка места и почвы
  • Полив
  • Подкормки
  • Уборка
  • Сушка и хранение

Сроки посадки озимого чеснока

Зависит посадка от региона и его климата. В Сибири это конец сентября — начало октября. Можете подсчитать, после посадки чесноку нужно три недели, чтобы хорошо укорениться и нарастить сильную корневую систему. Ему придётся всю зиму находиться в суровых условиях, поэтому сроки одна из главных составляющих получения хорошего урожая.

Можно посадить чеснок раньше, некоторые делают такую ошибку. Тогда он не только успевает хорошо укорениться, но и дать ростки, которые, конечно же замерзают при первых сильных заморозках.

Слишком поздняя посадка тоже не приносит ничего хорошего, зубчики уходят в зиму практически без корней и просто вымерзают.

Грядка под озимый чеснок

Место для этой огородной культуры должно быть солнечным. Грядку я готовлю где-то в августе. Возвращать посадку чеснока на это же место можно через 4 года, лучше выбрать участок в стороне, чтобы весной он не мешал другим посадкам.

Вскапывать место под чеснок нужно хорошо, на полный штык лопаты, внося под перекопку полное комплексное удобрение. Свежую органику чеснок не любит, она провоцирует грибковые заболевания.

Потом посадку можно замульчировать перепревшим компостом.

Подготовка грядки под озимый чеснок, видео

Посадочный материал

Для посадки нужно выбирать самые крупные, крепкие и здоровые зубки. Только из таких получится хороший чеснок, с крупными головками. Перед посадкой нужно сделать несколько манипуляций, которые обеспечат высокое качество будущего урожая:

  • Отбор здоровых зубков
  • Калибровка
  • Обработка перед посадкой

Все зубчики, не смотря на то, где вы их взяли, покупные или с вашей грядки, должны быть тщательно осмотрены и проверены на наличие повреждений, заболеваний, они должны быть твёрдые, с целыми донцами, без плесени.

Следующий этап — калибровка, так же важен. Крупную головку дают только крупные и средние зубки. Мелкие можно отобрать и посадить отдельно на грядочку на доращивание, это в том случае, если вам нужно много посадочного материала.

Перед посадкой зубки необходимо обработать, есть несколько рецептов, после которых вероятность заболеваний сведётся к минимуму.

Раствор щёлока: в двух литрах воды растворяете стакан древесной золы и кипятите в течение получаса. Остужаете и помещаете туда зубочки на 2 часа.

Делаете 1%-ный раствор медного купороса и выдерживаете в нём отобранные зубки 25 минут.

В розовом растворе марганцовки держите зубки в течение 12-ти часов.

Посадка чеснока на зиму

Когда грядка и зубки подготовлены, подошли сроки, тогда можно приступать к посадке. Грядку делайте такой ширины, чтобы было удобно обрабатывать. Главное, хорошо разровнять поверхность и сделать бортики, чтобы при поливе вода распределялась равномерно.

Рядочки я обычно нарезаю под верёвочку с помощью тяпки, так как под чеснок они должны быть глубокие. расстояние между ними 20-25 см, чем свободнее будет растениям, тем крупнее будут головки.

Глубину вычисляйте так, высота двух зубков, это около 5 см от верхнего хвостика. делать посадку глубже не нужно, потому что может затянуть в землю с талыми водами, да и сверху у вас будет слой мульчи.

На дно рядков насыпаем песок, он предотвращает возникновение гнилей и грибковых заболеваний. Располагаем зубки на расстоянии 10-12 см для крупных и средних, 8-10 см для мелких зубчиков. Бульбочки, семена чеснока садятся отдельно, на глубину 2-3 см, на расстоянии 5х10 см.

Посаженные зубчики нужно бережно присыпать почвой и слегка уплотнить. Сверху насыпать слой мульчи из торфа, соломы, компоста, толщиной 2 см.

Уход за озимым чесноком

На зиму грядка с посадками накрывается лапником или листвой, весной всё это укрытие нужно снять и удалить. При появлении ростков необходимо провести первое рыхление, почва за зиму сильно уплотняется, а корням для роста необходим кислород. Так же необходимо подкормить растения.

Подкормки

  1. Первая подкормка весной, при появлении ростков, разводится 40 грамм мочевины на 10 литровое ведро воды, поливать из расчёта 2-3 литра на квадратный метр.
  2. Вторая подкормка через две недели после первой птичьим помётом. делается раствор 1 к 15-ти, совмещается вместе с поливом.
  3. Третья подкормка в середине июня, разводится 2 стакана золы в 10-литровом ведре воды.

Вместо куриного помёта в качестве подкормки можно использовать перепревший коровий навоз, разводить его 1 к 10-ти, только дать неделю настояться.

Полив

Чеснок любит воду, но поливать часто его не нужно, достаточно раз в неделю, если лето засушливое, но проливать глубоко. После каждого полива и дождя необходимо рыхление.

Можно сделать проще, хорошо пролить грядку и замульчировать соломой или торфом, тогда поливы можно сократить в половину.

За две недели до уборки чеснок прекращают поливать совсем, иначе чеснок, чрезмерно напитанный влагой будет плохо храниться.

Озимый чеснок — уборка и хранение

Теперь очень важный момент- это не пропустить уборку культуры, пересидевший в земле чеснок плохо хранится. Когда нижние листья начинают желтеть и полегать, это происходит где-то в конце июля, можно приступать к выкапыванию.Выдёргивать головки лучше не надо, стебли рвутся и потом всё равно приходится браться за лопату.

Уборка проводится в тёплую и сухую погоду, выкопанные растения можно разложить сразу на грядке на несколько часов, пока не обрезаем ни стебли, ни корни. Когда остатки почвы на головках подсохнут, их нужно стряхнуть.

Теперь урожай складываю в ящики в один слой и ставлю сушиться в течении 3 недель. Можно выбрать для этого сухой, проветриваемый овин, или чердак.

Потом обрезаю «хвосты» , оставляя сантиметров 5 и корешки — 2-3 мм. Теперь головки можно отправлять на хранение, Способов довольно много, от хранения очищенных зубков в стеклянной банке в холодильнике, до плетёных кос, развешенных по стенам на кухне.

Вредители и болезни чеснока

Основные заболевания — различные гнили и грибковые:

  • Бактериальная гниль
  • Ложная мучнистая роса
  • Чёрная плесень
  • Фузариоз
  • Белая гниль

Чтобы уменьшить вероятность заболевания, нужно правильно выращивать чеснок и готовить здоровый посадочный материал.

Из вредителей чаще всего грядки с чесноком поражаются:

  • Луковая муха
  • Луковая моль
  • Луковые журчалки
  • Луковые трипсы
  • Луковые нематоды
  • Чесночный клещ
  • Корневой клещ

Для того, чтобы отпугнуть непрошеных гостей, достаточно посадить рядом с чесноком ароматные растения — календулу, бархатцы, посеять грядку с морковью.

Источник: https://olgushka1971.ru/vyrashivanie-ovoshhej/vy-rashhivanie-chesnoka

Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью

Об агротехнике выращивания озимого чеснока

Когда сажать озимый чеснок? Подготовка грядки для чеснока. — Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью. Когда снимать мульчу с чеснока? Купить семенной чеснок.

В этой статье я подробно расскажу, как я выращиваю очень крупный чеснок в Подмосковье по технологии «Посадил и забыл». Название этой технологии придумала не я, а мой хороший друг из города Белгорода. Сам он сажает чеснок примерно также, и об этом писал в прошлом году «Посадка озимого чеснока. Мульчирование сеном и листьями» — ТУТ.

Когда сажать озимый чеснок?

В 2016 году я сажала чеснок 9 октября. Обычно я сажаю чеснок в самом конце октября, но по прогнозу обещали резкое похолодание, поэтому лучше перестраховаться и посадить чеснок пораньше.

Подготовка грядки для посадки чеснока.

Подготовка грядки для посадки чеснока сводится к следующему – нужно убрать предыдущую культуру, разровнять землю граблями, замульчировать толстым слоем травы. Травы должно быть реально много, и чем мельче трава порублена, тем лучше.

Я пользуюсь электрической или бензиновой газонокосилкой на колесах. Объем свежескошенной травы – целая, 120-литровая тачка на 1 кв.м. Работа обычно проводится в конце августа.

На этом подготовка грядки закончена и примерно через полтора месяца мы сажаем чеснок.

Для тех, кто попал на сайт первый раз, может быть,  интересно узнать сам принцип интенсивного  природного земледелия. Посмотреть результаты применения этого метода на всех культурах,  об этом — «Активная мульча,  интенсивные грядки».

Посадка озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью.

Семенной чеснок. Подмосковье.

Через мульчу делаю отверстия для чеснока, глубиной примерно 5-6 см. Расстояние между рядами примерно 15 см, между отверстиями  в ряду 13-15см.

В конце статьи будет видео, и вы сможете все увидеть. Далее слегка присыпаю каждую дырку землей. Потом беру газонокосилку и собираю ей опавшие листья, которыми замульчирую чеснок после посадки. С какого дерева опавшие листья не имеет значения, в моем случае это Маньчжурский орех.

Листьями мульчирую грядку с чесноком, слой листьев 15-20 см.

Мульчирование чеснока осенью

Пройдет зима, толстый слой снега хорошо утрамбует листья, но чеснок растение очень сильное и пробивается через листья без проблем. (Смотрите видео)

Когда снимать мульчу с чеснока?

Этот вопрос я слышу каждую весну!

Скажите, а для чего мы мульчировали чеснок? Для чего так напрягались? Зимой чеснок не замерзнет без всякой мульчи. Тогда, для чего мы его мульчировали?

Мы мульчировали чеснок осенью, чтобы летом не заниматься чесноком, не стоять в характерной позе, занимаясь прополками.

Все! Ухода за чесноком нет, весь уход сводится к осеннему мульчированию, летом есть дела поважнее. Это и есть технология – «Посадил и забыл».

Если вдруг в мае будет сильная жара, что в Подмосковье бывает крайне редко, нужно будет полить чеснок.

Для чего обрывать стрелки у чеснока?

Весна и июнь в этом году были очень холодными.

7 июля 2017 года, сбор урожая очень опаздывает. Сегодня только оборвала стрелки. Это даст прибавку урожая, головка чеснока будет крупнее. Несколько стрелок я оставляю.

Во-первых, по ним можно определить, готов ли чеснок к уборке. Во-вторых, можно посадить чеснок семенами, на следующий год вырастут однозубки или мелкий чеснок, и таким образом можно обновить сорт.

Бульбочки на моем чесноке вырастают крупные.

Бульбочка чеснока на обычном тетрадном листе в клетку.

Первое августа — стрелка еще не раскрылась, обычно в это время чеснок уже давно убран. Ни одного сорняка на грядке с чесноком нет, кроме картошки. В прошлом году картошка росла на этой грядке, и была убрана не очень тщательно.

Картошка растет везде, дело в том, что у меня всего 9 грядок, и 4 грядки каждый год занимает картошка. Получается, что вынуждено лук и чеснок я сажаю после картошки, все растет нормально.

Кому интересно, как вырастить лук на репку похожим способом, то прочитать статью и посмотреть видео можно — ТУТ

Хочу добавить, что в этом году у меня на луке нет ни одной стрелки. Стрелкуется лук от неправильного хранения зимой, еще лук можно перед посадкой, в течении месяца при температуре 25 -27 градусов, но у меня таких условий нет, поэтому покупаю и сразу сажаю.

Уборка чеснока 6 августа 2017 года.

Подмосковный чеснок.

Надеюсь, что я ничего не упустила, и всем стало понятно, что вырастить крупный чеснок по технологии «Посадил и забыл» гораздо легче, чем традиционным методом, который подразумевает, перекопки, прополки и подкормки, а обрыв стрелок я не считаю тяжелой работой.

P.S

Упустила!!!  — Перед тем, как положить листья, нужно рассыпать банку золы по всей площади грядки, объем банки 0.7-1 литр на 1 кв.м площади грядки.

Купить семенной чеснок.

Специально чеснок на продажу я не выращиваю, но если добрые люди просят, то продаю. Обычно сажаю и продаю на заказ.

. Выращивание крупного озимого чеснока. Мульчирование чеснока осенью

От посадки до сбора урожая в подробностях.

Москва

©Наталья Сморчкова (2017) — страница автора.

Источник: http://vogorode.pro/vyrashhivanie-krupnogo-ozimogo-chesnoka-mulchirovanie-chesnoka-osenyu/

Выращивание озимого чеснока: агротехнические приемы, сроки посадки

Об агротехнике выращивания озимого чеснока

К выращиванию озимого чеснока опытные огородники подходят с серьезностью. Они оставляют часть урожая на подзимнюю посадку, обновляют посадочный материал для получения лучшего урожая.

В агротехнике озимого чеснока присутствуют тонкости. Так ли просто собрать достойный урожай? Что необходимо предпринять для получения качественного чеснока: незаменимого овоща, приправы и лекарства?

Когда сажать

Сроки осеннего посева чеснока в каждом регионе свои. Агрономы советуют делать это за 35 – 40 дней, но не менее чем за 14 дней до наступления устойчивых минусовых показателей.

Что делать, если сроки посадки по каким-то причинам пропущены, а посадочный материал готов и посадить его хочется? Здесь стоит рискнуть, чем потом жалеть о невыполненной работе. Вплоть до последних дней октября, за 5-6 дней до морозов, следуя определенным правилам, можно совершить посевные действия:

  1. Отобрать крайние крупные зубки;
  2. Поместить их в один слой на влажный мох, опилки, стружку или просто рыхлую ткань, поставив в теплое место на 2-3 дня. Накрыть целлофановой пленкой;
  3. Землю на грядке перед посадкой пролить горячей водой розового цвета (с марганцовкой);
  4. Проделать лунки глубиной до 10 сантиметров, уложить в них чеснок вертикально (не вдавливать), проклюнувшимися корнями вниз (беречь кожуру зубчиков от повреждения);
  5. Накрыть мульчей (сухим перегноем, торфом, опилками) слоем 3-5 сантиметров, а сверху полиэтиленом;
  6. Как только выпадет первый снег, пленку следует убрать, чтобы снежный покров лежал непосредственно на земле, а не на пленочном покрытии.

Слишком ранний посев в теплую погоду послужит нежелательному прорастанию. Поздняя высадка чревата вымерзанием ростков. Высаженный вовремя чеснок, до наступления зимы укоренится, дружно взойдет весной и даст оптимальный результат.

Выбор и подготовка места

На огороде выбирают солнечное место с рыхлой землей (супесь, суглинок), где зимой наметает много снега. Высевать чеснок на одно и то же место нужно раз в 4-6 лет. Лучше, если до чеснока на этом месте росли тыквенные, зеленные, зерновые и бобовые культуры, капуста. Плохие предшественники – пасленовые (картофель, томат) и лук.

Перед посадкой, заранее размечают грядку шириной не более 1 метра, ориентируя ее с севера на юг. При перекопке вносят перепревший навоз (перегной), азотные удобрения.

Полезно знать! Озимый чеснок любит плодородную, нетвердую землю, грядка должна быть высокой (15-20 сантиметров), чтобы избежать застоя воды.

Как отобрать и приготовить чеснок к посеву

Для посадки отбираются здоровые крупные зубчики чеснока. Лучший посадочный материал получается из больших головок, имеющих 6-7 зубчиков. Головка в 4 зубца считается вырождающимся материалом.

Кожура должна быть неповрежденной, а донце освобождено от излишне ороговевшего нароста. Подготовленный чеснок на 2-3 часа помещается в слабый раствор марганцовки или на 3-5 минут в некрепкий раствор медного купороса для обеззараживания.

Такая мера не обязательна, опыт показывает, что и без замачивания чеснок хорошо прорастает.

Посадка

Чтобы озимый чеснок уродился крупнее, нельзя загущать посадки. Вырастив большие головки чеснока, получают урожай на 15% выше.

Агротехника чеснока предусматривает посадку по определенной схеме:

  • между рядами расстояние должно быть 20-25 сантиметров (если зубки большие, то до 30 сантиметров);
  • чесночины в ряду раскладывают с интервалом 12-15 сантиметров.

Высадку осуществляют в борозды, либо методом несильного вдавливания в землю (если почва рыхлая), на глубину 5-8 сантиметров, По норме на 1 кв. метра вмещают до 50 зубчиков.

Посев присыпают землей, толщиной 3-4 сантиметра, а сверху присыпают рыхлым материалом: торф, перегной (до 8 килограммов на 1 кв. метр). Мульчирование защищает всходы от вымерзания, весной удерживает влагу, предотвращает от образования корки и способствует прогреванию грядки.

Бульбочки, предназначенные для дальнейшего размножения, раскладывают с частотой 2-3 сантиметра, расстояние между рядками 10 сантиметров.

Однозубковый материал, который ранее вырос из бульбочек, является самым лучшим вариантом для получения крупной здоровой головки. Его сажают по такому же принципу, что и обычные зубки.

Как ухаживать за всходами: полив, прополка и подкормка

Весной, после схода снега, появляются ростки озимого чеснока. Уместной станет подкормка мочевиной или другим азотным удобрением.

Удобрения вносят еще два раза за сезон:

  • В середине мая подпитывают посадки специальным комплексным удобрением в соответствии с рекомендацией на упаковке;
  • Заключительное питание чесночной культуры (стакан древесной золы на ведро воды) проводят после того, как удалят стрелки.

Уход предусматривает также регулярный обильный полив, который прекращают за 14-20 дней до уборки урожая. Поливать грядки лучше вечером или в утренние часы, предварительно прорыхлив почву, а когда вода впитается, рыхлят снова.

В течение периода роста озимого чеснока с мая по июль плантации должны быть свободными от сорной травы. Прополка проводится периодически, она необходима для питания корневой системы кислородом и освобождения пространства вокруг формирующихся луковиц.

На двухмесячных растениях обязательно появляются стрелки. Они растут из пазухи крайнего листа.

Важно! Чесночные стрелки (5-8 сантиметров) обязательно удаляют, оставляя несколько цветоносов, если это нужно для размножения. Агротехнический прием обрезки стрелок взрослого озимого чеснока, приводит к повышению урожайности на 40%.

При удалении цветоносных стрелок, больше питательных веществ останется на растущие головки.

Когда выкапывать

Выкапывают чеснок во второй половине июля, в сухую погоду, когда растения пожелтеют. Важно сделать это вовремя.

Позволив головкам растрескаться, а зубчикам обнажиться, можно ухудшить лёжкость и вкусовые характеристики любимой овощной культуры. Отошедшие друг от друга зубцы, лучше отправить на посадку, чем хранить. Неблагоприятно и преждевременное выкапывание, после которого сложно будет отделить зубки друг от друга.

Интересно! Опытные огородники знают, что чеснок созрел, когда стрелки выпрямились строго вертикально.

В ясную, недождливую погоду, выкопанные растения оставляют для просушки на грядке (до 7 дней), укладывая рядами.

В пасмурные дни чеснок подсушивают под навесом в течение 5-6 суток. Затем подрезают стебель до 2 сантиметров, очищают от остатков земли, рассыпают в один слой и оставляют в проветриваемом месте под крышей до посадки и закладки на хранение.

Что необходимо знать о хранении

Чтобы озимый чеснок было возможно употреблять всю зиму, требуется его полная просушка. Влажный, недосушенный продукт плохо пригоден для закладывания на хранение.

Озимый чеснок лучше хранить при невысокой температуре. Эта культура выдержит минусовую отметку до минус 1 градуса. Плюсовая шкала должна быть не выше 1-10 градусов. Помимо соблюдения температурных условий хранения, не нужно допускать чрезмерной влажности.

Содержась в тепле, чеснок быстро приходит в негодность: усыхает и гниет, а так же начинает вегетировать (прорастать).

К сведению! Отлично чеснок хранится (чистые, сухие головки) в стеклянных банках, которые можно закрыть неплотной хлопчатобумажной тканью или марлей, или вовсе не закрывать.

Неплохо можно сохранить головки чеснока, заплетенные в косички или повязанные в пучки.

Очищенные зубчики можно погрузить в растительное масло и хранить в холодильнике, в банке с крышкой.

Совет по хранению урожая чеснока, пересыпанного солью, может обернуться его отсыреванием и загниванием. Другие способы (окунать в растительное масло или парафин, пересыпать мукой, хранить в капроновых чулках) также неэффективны и трудоемки. Каждый огородник, исходя из собственного опыта, выбирает свой метод.

Выбираем лучшие сорта

  • Грибовский юбилейный. Самый распространенный, стрелкующийся сорт озимого чеснока на территории России. Период вегетации 105 дней, высота растения до 70 сантиметров. Вкус острый, кожура плотная, вес головки (в ней до 6 зубчиков) составляет 50 граммов. Дает хороший урожай в любом климатическом поясе.
  • Любаша. Данный сорт выведен на Украине, скороспелый. При большом весе головки (до 200 граммов), состоит из 4-6 зубчиков. Растение высокое, до полутора метров. Масса сухого вещества в нем 43%. Урожайный сорт, отзывчив на внесение удобрений, хорошо хранится зимой.
  • Комсомолец. Луковица весом до 50 граммов, фиолетового оттенка, содержит 6-10 зубцов и имеет острый вкус. Вегетативный диапазон до 120 дней, сорт среднеспелый. Этот озимый сорт требователен к почве, не любит густоты посадки.
  • Петровский. Неприхотливый, морозоустойчивый сорт. Любит хорошо дренированную почву, где нет застоя воды. Чеснок Петровский — среднеспелый, стрелкуется, вегетация длится 100 дней. Вес головки достигает 70 граммов, состоит из 6-7 зубцов.
  • Подмосковный. Хороший сорт для средней полосы России. Имеет средние сроки созревания, постоянный урожай. «Подмосковный» устойчив к болезням и вредителям, хорошо хранится. От 5 до 7 зубчиков объединены в головку весом до 60-65 граммов.
  • Белорусский. Отличается немного приплюснутой формой, масса луковицы 30-57 граммов. Зубки урождаются количеством до 8 штук. От посадки до уборки время составляет 120-125 дней. Редко поражается болезнями.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/ozimyj-chesnok.html

Технология выращивания и ухода за озимым чесноком в открытом грунте

Об агротехнике выращивания озимого чеснока

Культура чеснока требовательна к условиям произрастания. Как вырастить крупный озимый чеснок на приусадебном участке, как обеспечить защиту посадок в зимний период, чем подкармливать, каков режим поливов. Ответы на эти вопросы кроются в биологических особенностях растения.

Озимый чеснок – биологические особенности

Культура неплохо приспосабливается к климатическим условиям, зимостойка, хорошо переносит пониженные температуры. Прорастание корней у озимых сортов происходит при 0 градусов, а с повышением температуры до 3–5 градусов начинается их интенсивный рост.

Растение требовательно к влаге в периоды сразу после посадки и весной, когда начинается активное новообразование листьев.

Выращивание озимого чеснока в открытом грунте позволяет растению сформировать в осенний период достаточную корневую массу и максимально использовать грунтовые запасы влаги ранней весной.

Маломощная корневая система растения очень требовательна к плодородию почвы, и расположена на глубине 10–20 см. Это нужно учитывать при подготовке грядок. Для культуры подходят легкие, хорошо удобренные слабокислые почвы.

Чтобы получить хороший урожай необходимо создать условия, при которых озимый чеснок успеет укорениться до начала холодов. От формирования растения в осенний период зависит зимовка и интенсивность роста с наступлением весны.

Как вырастить хороший урожай чеснока?

Потребности растения формируют перечень работ, которые необходимо провести осенью, весной и летом. Растянутый период роста влияет на правила посадки. Нужно предусмотреть защиту растений в зимний период, поддержать молодые побеги дополнительными подкормками весной. Как получить качественные луковицы ценной овощной культуры в условиях открытого грунта.

После сбора урожая озимого чеснока отбирают качественные луковицы для осенней посадки. А готовить гряды начинают в конце августа. Согласно технологии выращивания озимого чеснока, осенью нужно выбрать и подготовить участок к посадке, вовремя посадить культуру и обеспечить растениям защиту в зимний период.

Выбираем участок

При посадке озимого чеснока следует учитывать, что растение требовательно к освещенности, выпревает при слишком длительном переувлажнении. Поэтому участок под гряды с луковицами должен быть открытым и располагаться на возвышении, чтобы избежать затопления талыми и дождевыми водами.

Агротехника выращивания озимого чеснока требует обязательного соблюдения севооборота. Предшественниками для растения могут быть овощи с ранними сроками уборки. Лучше всего сажать растения после бобовых, тыквенных, ранних сортов капусты, пряной зелени.

Выращивать культуру нужно на высокоплодородных супесях или суглинках. Гряды для посева готовят за месяц, вносят под перекопку на каждый 1 м2 полведра перегноя, 15–20 г калийной соли и 30 г суперфосфата.

При высокой кислотности почву заблаговременно раскисляют, внося 250–300 г извести. Свежую органику под культуру не вносят. Перекапывают землю на глубину 18–20 см, ровняют и поддерживают в чистом состоянии.

Перед посадкой грядки обильно поливают водой.

Важно! Соблюдение сроков посадки и своевременная уборка – залог хорошего урожая озимых сортов чеснока.

Сроки

Хороший урожай чеснока зависит от своевременности посадки. В зависимости от климатических особенностей региона варьируются сроки посадки растения. В районах с теплым климатом (Средняя Азия, Казахстан) где растения способны зимовать с листьями, чеснок сажают в сентябре.

В средней полосе России чеснок высаживают в первых числах октября, чтобы он успел укорениться, но не дал всходов. На юге страны эти сроки передвигаются на конец октября.

Рассчитывают дату посадки, чтобы до зимних холодов оставалось 40–45 дней и зубчики чеснока смогли отрастить корешки длиной 10–15 см.

Посадка чеснока

За 2–3 недели до посадки, отобранные луковицы, выдерживают в течение 2–3 недель при температуре 3–5 градусов. За пару дней до посадки головки разделяют на дольки. У озимых сортов зубки выровнены по размеру и в основном не требуют калибровки. Крупный, хороший чеснок получается из зубков диаметром не менее 10 мм.

Сажаем культуру строчным методом, из расчета на один погонный метр 15 крупных зубков или 20 средней величины с расстоянием между строками 30–40 см. Желательно заглублять зубки на глубину 10–12 см. Дополнительно применяют мульчирование чеснока осенью, чтобы растения гарантированно перезимовали.

Используют торф и перегной, которые насыпают слоем 1,5–2 см. Такая мульча с наступление первого весеннего тепла способствует быстрому прогреву почвы, предохранит от образования корки, задержит влагу. Что делать на территориях с неустойчивым снежным покровом. Вопрос непраздный.

Принято в районе посадок накапливать снег, чтобы предотвратить вымерзание и задержать влагу.

Особенности ухода в летний период

Ранней весной, когда температура поднимется до 6–8 градусов, появляются первые всходы. Когда опасность заморозков минует – открываем гряды, если на них было установлено дополнительное укрытие. Обычно прорастание листьев начинается в конце апреля.

Уход за посадками растения состоит из поддержания влажности почвы, рыхления междурядий, подкормок, своевременном удалении цветоносов.

Уход за озимым чесноком в теплое время года подразумевает поливы при отсутствии дождей, подкормки, обязательные прополки с рыхлением междурядий, удалении цветоносов, точное соблюдение сроков уборки.

Полив

Культура требовательна к влаге на определенных этапах вегетации. Растению нужна вода сразу после посадки и в ранневесенний период. Уход в открытом грунте упрощается из-за высокой влажности почвы осенью и ранней весной.

  1. Через месяц после всходов, на протяжении трех недель происходит активное образование листьев. В этот период проводят полив чеснока каждые 4–5 дней.
  2. Второй этап начинается спустя 60–65 дней после появления всходов и связан с началом роста зубков и появлением стрелок. При отсутствии дождей орошения проводят каждые 2–3 дня. Если лето дождливое, то поливать растения не нужно.
  3. За пару недель до планируемой уборки поливы следует прекратить. Сухость почвы и воздуха ускоряют процесс созревания луковиц. Массовое пожелтение листьев подскажет, когда прекращать полив.

Часто, когда у растения желтеет ботва, происходящее связывают с недостатком влаги. Прежде чем начинать усиленный полив, проверьте одно из растений. Возможно, перо желтеет из-за появления вредителей или загнивания корней.

Выращивание и уход в обязательном порядке подразумевают проведение подкормок в периоды активного образования листьев и луковиц.

В качестве удобрений для озимого чеснока используют комплексные подкормки с содержанием калия, фосфора, азота. Подкормки навозом и другой органикой привлекают вредителей.

Поэтому прежде чем подкормить растения, запаситесь древесной золой, которую для защиты насыпают в междурядья.

Первая подкормка озимого чеснока направлена на усиленное питание растений в период интенсивного роста листьев с наступлением весеннего потепления. Подкормку проводят аммиачной селитрой, расходуя 10–15 г на кв. метр площади.

На следующем этапе поддерживают рост луковиц, подкармливая растения азотно-калийными удобрениями в середине июня.

Последняя проводится с появлением седьмого листа. Используют на метр посадки 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата. Подкормленный таким образом чеснок способен дольше храниться, формирует более крупные луковицы.

Внимание! Своевременное удаление стрелок у чеснока повышает урожайность на 40%.

Дополнительные приемы ухода

Уход за озимыми сортами чеснока в летний период отличается только сроками, в сравнении с яровыми сортами. Но именно своевременность некоторых видов работ важна для выращиваемой культуры. Примером может служить удаление стрелок у озимых сортов. Если упустить момент, культура начнет массово стрелковаться, то с большим урожаем придется попрощаться.

  1. Для повышения урожайности у озимых сортов необходимо вовремя удалять цветонос. Он оттягивает на себя большую долю питания. Что делать, если хочется собрать ценный семенной материал, но жалко потерять урожай. Сделать выбор все равно придется. Оставьте несколько растений для получения бульбочек. У остальных чесночную стрелку выламывают спустя неделю с момента появления. Этот способ позволяет повысить урожайность на 40–50%.
  2. По мере увеличения размера луковицы от нее начинают отгребать землю. Это помогает беспрепятственному росту и интенсивному формированию защитной чешуи. Прием не занимает много времени. Ухаживая за чесноком во время прополки, можно попутно отгребать землю. Конечно, любая работа требует дополнительных затрат времени. Но обязательную процедуру рыхления междурядий вполне можно объединить с отгребанием земли от луковиц.

Все приемы возделывания чеснока направлены на получение достойного урожая. С приближением сбора урожая в июле нужно быть особенно внимательным, чтобы правильно оценить степень созревания. Переросшая луковица разваливается на дольки и не в состоянии долго хранится.

Чеснок готов к уборке, когда массово усыхает и желтеет нижнее перо, а верхний уровень листьев начинает полегать. Необходимо срочно приступать к уборке.

Если нет возможности убрать культуру вовремя, что делать в этом случае? Чеснок лучше собирать недозрелым, чем дать ему перерасти. Если перо на кончиках желтеет, то процесс формирования луковиц идет полным ходом.

Собранные луковицы после сбора урожая будут получать питание из листьев и благополучно подготовятся к периоду покоя.

Источник: https://DachaMechty.ru/chesnok/tehnologiya-vyrashhivaniya-ozimogo.html

Технология выращивания озимого чеснока, крупные сорта и правила выращивания

Об агротехнике выращивания озимого чеснока

При высадке любой культуры нужно учитывать ее специфику, чтобы получить здоровый урожай. Соблюдение технологии выращивания озимого чеснока предполагает правильную высадку и выполнение агротехнических приемов в процессе вегетации.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму

Выбирая сорта озимого чеснока для осенней высадки, рекомендуется ознакомиться с рейтингом наиболее востребованных вариантов. Популярные разновидности попали в топ благодаря высокому показателю урожайности и простоте ухода.

Стрелкующиеся

Выпускающий стрелки чеснок отличается более острым привкусом и способностью к продолжительному хранению. Среди стрелкующихся разновидностей можно выделить следующие:

  1. Грибовский юбилейный. Сорт приносит среднеразмерные головки с красноватой шелухой. Основные достоинства — устойчивость к заболеваниям и незначительные требования к условиям хранения.
  2. Грибовский 60. Высокоурожайная скороспелая разновидность, обладающая стойкостью к засухе и заморозкам. Головки средних размеров, плотной консистенции.
  3. Скиф. Разновидность устойчива к похолоданиям и воздействию инфекций. Зубчики кремового цвета покрыты серой чешуей с выраженными фиолетовыми прожилками.
  4. Крупнозубковый Киселева. Раннеспелый сорт, приносящий головки крупного размера, массой порядка 80 г. Привкус зубчиков пикантный, острый.
  5. Герман. Головки округлой формы с сиреневатой чешуей. Урожай устойчив к воздействию инфекций и способен храниться больше полугода.

Нестрелкующиеся

Особенность нестрелкующихся сортов заключается в том, что они не дают семян. Размножение возможно исключительно посадкой зубчиков:

  1. Московский. Среднеспелая разновидность, не слишком острая на вкус, с длительным сроком хранения. Зубчики белого цвета покрыты светло-серой чешуей.
  2. Одесский 13. Озимый сорт с белой шелухой, на которой образуются фиолетовые прожилки. Главным преимуществом является длительное хранение без потери вкусовых характеристик.
  3. Гафурийский. Головки средних размеров, весом до 40 г, плоскоокруглой формы. Сорт устойчив к воздействию гнили, но может быть поражен мучнистой росой при неблагоприятных окружающих условиях.
  4. Добрыня. Продуктивный и морозоустойчивый сорт с хорошим показателем лежкости. Вес одной головки чеснока достигает 55 г. Урожай подходит для свежего употребления и консервирования.
  5. Гермидор. Чеснок данного сорта состоит из 12-16 крупных зубчиков, покрытых нежно-фиолетовой шелухой. Достоинства разновидности — высокая урожайность и пикантный вкус.

Как выбрать и подготовить саженцы

Зубчики для высадки нужно выбирать крупных размеров, поскольку от этого зависит итоговый объем урожая. На поверхности посадочного материала не должно быть гнили, повреждений и других дефектов. Разделять головку на зубчики нужно непосредственно перед подготовкой к посеву. Процесс подготовки заключается в следующем:

  1. Все зубчики аккуратно отделяют друг от друга, чтобы не разрушить целостность оболочки. Донце слегка очищают от пробковых налетов для хорошего укоренения.
  2. Посадочный материал осматривают и выбирают несколько подходящих экземпляров для посева.
  3. Отобранные зубчики вымачивают на протяжении получаса в растворе марганцовки с целью обеззараживания.
  4. Продезинфицированные зубчики вымачивают в соляном составе, растворив 2 столовые ложки соли в 1 л воды.

Что потребуется для роста и хорошего урожая культуры

Для получения хорошего урожая нужно выращивать культуру в благоприятных условиях. Планируя высадку, следует подобрать место на участке, проверить состав почвы и учесть правила севооборота.

Чеснок предпочитает легкую плодородную почву, например, супесчаную. Если на участке глинозем либо суглинок, перед посевом нужно насытить землю керамзитом, который будет выполнять дренажную функцию. Также в грунт добавляют перегной и торф. Уровень кислотной реакции почвы должен находиться на отметке 6-7.

Оптимальное место

Для посадки чеснока подходит участок, расположенный на возвышенности и постоянно освещаемый солнцем в течение дня. Важно, чтобы на грядках не происходил застой воды и с наступлением весны быстро сходил снежный покров. При отсутствии подходящих мест можно соорудить высокие грядки, чтобы избыточная влага стекала в междурядья и спасала корни от подгнивания.

Благоприятные и нежелательные предшественники

При высадке важно учитывать правила севооборота. На одном месте выращивать чеснок несколько лет подряд недопустимо, поскольку в грунте скапливаются характерные для культуры вредители и переносчики заболеваний. Оптимальная периодичность посадки на одном месте составляет раз в 5 лет.

В качестве предшественников для озимого чеснока подходят бобовые культуры, различная зелень, капуста и огурцы. К числу нежелательных предшественников относятся лук и картофель.

С чем по совместительству рекомендовано высаживать чеснок

Правильно подобранные соседствующие культуры благоприятно влияют на развитие чеснока. В перечень подходящих соседей входят:

  1. Морковь. Культуры обеспечивают взаимную защиту от ряда заболеваний и вредителей.
  2. Пряные культуры. На грядке рядом с чесноком рекомендуется сеять листовую зелень, включая базилик, укроп, петрушку, рукколу.
  3. Цветы. По соседству с чесноком можно высадить нарциссы, гиацинты, гладиолусы и тюльпаны.

Технология высадки в открытом грунте

Выполняя посевные работы, нужно придерживаться определенной технологии, чтобы не допустить ошибок. Нарушение сроков и правил посадки может привести к сокращению урожайности и медленному росту.

Оптимальные сроки

Сроки посадки озимого чеснока зависят от климатических условий и планируемого углубления в почву. Чаще всего зубчики закладывают на глубину 3-5 см и проводят посев за 2-3 недели до ожидаемых заморозков.

В средней полосе данный период приходится на конец сентября — первые числа октября, а в регионах с более теплым климатом — на начало ноября.

На территориях с прохладным климатом рекомендуется углублять посадочный материал на 10-15 см. Это поспособствует лучшему укоренению и защите от сильных морозов. Сроки посадки в данном случае длятся с конца августа и до середины октября.

Схемы и правила посадки

Выбрав подходящее место на участке, вдоль грядки выкапывают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга. В посадочные лунки закладывают по несколько зубков, оставляя между ними дистанцию около 7 см. Зубчики кладут боком либо в вертикальном состоянии донцем вниз.

Агротехника и уход за растением

В течение всего вегетационного процесса нужно ухаживать за культурой, чтобы вырастить крупный урожай. Для активного развития озимого чеснока требуется правильно поливать растения, вносить удобрения, обрабатывать грунт и проводить защитные опрыскивания.

Режим полива и подкормки

Важную роль при выращивании озимого чеснока играют поливы и использование удобрений. Чтобы расти, культуре нужно получить достаточное количество влаги и питательных компонентов. В разные времена года растениям требуется уход, соответствующий окружающим погодным условиям.

Осенью

Поскольку высадку озимого чеснока проводят осенью, грядки увлажняют сразу после выполнения посадочных работ. В преддверии заморозков нужно прекращать полив, чтобы избежать вымерзания и гниения зубчиков в земле.

При посеве грядки удобряют перегноем либо перепревшим компостом, а также добавляют суперфосфат, нитрофоску и доломитовую муку. В глинистый грунт дополнительно вносят торф.

Весной

С наступлением весны нужно подкормить культуру раствором мочевины, а через неделю обработать нитроаммофоской. Полив весной выполняют около двух раз в неделю, по мере подсыхания земли.

Летом

В летний период увлажнять землю нужно с интервалом в 5-6 дней. При частых осадках количество поливов можно сократить. В июле, за 3-4 недели до уборки урожая, полив останавливают.

Заключительную порцию удобрений вносят в преддверии сбора чеснока, когда идет процесс активного формирования головок.

Для этого в 10 л воды растворяют 2 столовые ложки измельченного суперфосфата и обрабатывают грядки.

Прополка и мульчирование

В ходе возделывания культуры на земле будут периодически вырастать сорняки, которые мешают развитию насаждений. Рекомендуется постоянно осматривать грядки и удалять сорную траву по мере ее произрастания.

Чтобы упростить процесс ухода и снизить трудозатраты, можно предотвратить рост сорняков при помощи мульчирования. Слой мульчи сооружают из торфа, листвы, опилок, соломы. У начинающих огородников часто возникает вопрос — нужно ли отгребать землю при мульчировании. Покрыть грядки мульчей можно без сгребания грунта, уложив слой сверху.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Неблагоприятные окружающие условия и пренебрежение правилами ухода приводят к развитию заболеваний и поражению вредителями. Среди болезней для озимого чеснока характерно проявление фузариоза, ржавчины, ложной мучнистой росы, шейковой и бактериальной гнили. Из числа вредоносных насекомых на культуру нападают: стеблевая нематода, корневой клещ, луковая моль.

Меры борьбы заключаются в обработке грядок инсектицидными и фунгицидными препаратами сразу после обнаружения признаков поражения культуры. Крупных вредителей допускается убирать вручную либо использовать приманки.

Когда и как собирать урожай озимого чеснока

Сроки сбора урожая зависят от климата и выращиваемого сорта. Признаками созревания являются пожелтение верхней части растений и размягчение ложного стебля. Для извлечения головок из грунта нужно аккуратно подкопать их лопатой и вытянуть вместе с комком земли, чтобы не нарушить целостность. Затем остается отряхнуть землю и оставить урожай для просыхания.

Подготовка и хранение

После сбора урожая нужно правильно подготовить его к хранению. Рекомендуется придерживаться следующих правил и советов:

  1. Корни и стебли чеснока не следует обрывать. Данные части можно только слегка подрезать после сушки.
  2. Сушить урожай чеснока лучше в теплом проветриваемом помещении или на улице под укрытием. Прямые солнечные лучи не должны воздействовать на головки.
  3. Дополнительно промывать урожай не требуется, поскольку остатки земли подсохнут и отвалятся самостоятельно.
  4. Если планируется хранить озимый чеснок в пучках или косах, нужно оставить на головках длинные стебли.

Хранить подготовленный урожай лучше в темном прохладном месте с температурой в пределах 2-5 градусов и показателем атмосферной влажности 70-80%. Подходящим местом для чеснока послужит погреб, сарай, лоджия.

Также можно хранить головки в холодильнике. В качестве емкости для хранения используют целлофановые пакеты, коробки и деревянные ящики.

Во время хранения стоит периодически осматривать состояние головок, чтобы не допустить гниения.

Советы и рекомендации опытных огородников

Выращивая озимый чеснок, можно столкнуться с распространенными проблемами. Чтобы избежать сложностей и не погубить урожай, стоит воспользоваться рекомендациями продвинутых огородников.

Как вырастить чеснок крупными головками

Для выращивания крупных головок чеснока важно подобрать соответствующую разновидность. Крупноразмерный урожай приносят такие сорта чеснока, как Грибовский юбилейный, Порецкий местный и Даниловский. Процедура выполнения посадочных работ и дальнейшего ухода не отличается от стандартной.

Что делать, если растение желтеет

К моменту созревания урожая чеснока пожелтение наземной части является естественным процессом. Если растение начинает желтеть в другие периоды, это связано с недостаточным количеством в грунте азотных компонентов. Внесение подкормки с содержанием данных веществ помогает устранить проблему и восстановить нормальное развитие культуры.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/chesnok/tehnologiya-vyrashhivaniya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.