Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Содержание

Как пить иван чай правильно для здоровья и хорошего самочувствия. Рецепты и советы

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Растет на территории нашей страны такой удивительный чай с потрясающим ароматом и незабываемым медово-фруктовым вкусом, который содержит, большое количество флавоноидов, слизи(15%), танина (20%), клетчатки(26%), эфирных масел, пектинов, витаминов, 70 микроэлементов, 18 аминокислот, в три раза больше витамина С(0,4%) чем лимон и может обрадовать любого любителя здорового образа жизни полным отсутствием кофеина.

За богатый химический состав и широкий спектр полезных свойств, русские крестьяне называли его богатырским. Речь идет о копорском чае (копорка, иван-чай).

Важно знать, как пить иван-чай правильно, ведь благодаря своим свойствам, он может помочь в лечении ряда заболеваний.

Полезные свойства зеленого лекаря

Правильное употребление помогает:

Чай готовят из листьев кипрея узколистного, которые собирают с середины июня по сентябрь (зависит от места произрастания), на восходе солнца, когда стоит сухая безветренная погода.

Собранное сырье, можно просто подвергнуть трехдневной сушке, выбрав для этого хорошо проветриваемое затемненное место. Однако лечебный эффект у такого травяного сбора будет незначительный, вкусовые качества низкие.

Чтобы листья полностью раскрыли вкус, стали по-настоящему полезными, их подвергают специальному воздействию — ферментации.

Ферментированный иван-чай обладает высокими противовоспалительными, антиоксидантными, иммуностимулирующими, свойствами.

Такой чай можно приготовить в домашних условиях, городскому жителю проще купить его в аптеках, специализированном магазине.

У кипрея три степени ферментации:

Способы приготовления

Очень правильно пить иван-чай утром, как энерготоник или перед сном, как успокаивающее средство.

Керамический чайник ополоснуть кипятком, поместить 1-2 ч. л. сырья, залить 200 граммами чуть остывшего кипятка, настоять 15-20 минут, разлить по чашкам.

Травяные чаинки заваривают до пяти раз. Время выдержки увеличивают с каждым разом на 3-5 минут. Повторное воздействие горячей воды позволяет максимально полно извлечь вещества из целебного отвара. (ханерол — эффективен при лечении опухолей).

Для торопыжек

Залить 1 ч л. растительного сырья стаканом горячей воды (80 градусов), подождать 5 минут.

Однако у полученного таким способом чая слабый аромат, невыраженный вкус. Под воздействием стоградусной температуры нужные вещества разрушаются, не успев обогатить собой напиток, что уменьшает его лекарственную ценность.

Читайте так же:  Чай в пакетиках: польза и вред для организма

Приготовленный копорский чай не теряет своих полезных свойств и вкусовых качеств целых три дня, поэтому можно готовить его про запас.

Без нагревания

Этот способ позволит получить полезный прохладный напиток, поднимающий настроение и отлично утоляющий жажду в жару.
Залить 1 чайную ложку листьев растения 1 литром холодной воды, настоять 12 часов. Выпить за день.

Инструкция для гурманов

У чая, приготовленного по этому рецепту, приятный мягкий вкус.Рекомендуется кормящим мамам, маленьким детям.

1 грамм кипрея залить одним стаканом горячего молока, подождать 15 мин.

Любителям классики

Заполнить треть полулитровой керамической емкости водой (80 градусов) добавить 1 столовую ложку травы. Подождать 5 мин, заполнить весь объем сосуда горячей жидкость, настоять еще 10 мин.

Как приготовить лекарственный эликсир для крепкого сна

Для легкого засыпания, спокойного сна, при головных болях к 1 стакану горячей воды добавить 1 чайную ложку кипрея. Выдержать полчаса. Употребить пред сном.

Приготовление чайного снотворного

Термос со стеклянной колбой заполнить 250 грамм кипятка, добавить 3 грамма травяного сбора, настоять 9 часов. Выпить перед сном или на протяжении дня по половине стакана, разделив прием на 3-4 раза.

Помощь ЖКТ

На 6 грамм взять 0,5 л горячей воды (90-100 градусов). Настаивать 2 часа. Отфильтровать через марлю. Пить по 100 грамм трижды в день.

Помогает при спазмах кишечника, метеоризме, энтероколите, гастрите, язве желудка.

Лечение простудных заболеваний

Благодаря противовоспалительным свойствам, чай используют для полосканий: 2 столовые ложки залить 0.5 литрами кипятка, заваривать 15-20 минут.

Жаропонижающий, иммуностимулирующий, потогонный эффект получают используя те же пропорции, время экспозиции 2 часа.

При проблемах с мочевым пузырем

3 грамма кипрея залить стаканом кипятка. Подождать 2 часа. Профильтровать. Принимать по трети стакана трижды за сутки.

Источник: https://2tea.pro/zdorove-i-pohudenie/chay-i-zdorove/kak-pit-ivan-chay-pravilno/

Как правильно употреблять Иван-Чай

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Очень важно правильно заваривать иван-чай, только тогда можно в полной мере насладиться его вкусом.

  1. Приготовьте фаянсовый или фарфоровый заварочный чайник.
  2. Чайник для заваривания нужно тщательно вымыть, а перед самим процессом заваривания обдать кипятком внутри.
  3. Напиток заваривается с помощью кипятка, поэтому чайник нужно вскипятить до состояния пузырьков.
  4. В ополоснутый заварочный чайник нужно поместить нужно количество листьев иван-чая, залить их кипятком. Достаточно будет 2 столовых ложек листьев.
  5. После того, как листья иван-чая были залиты кипятком, заварник нужно закрыть крышкой и укутать полотенцем. Если получится, то и носик заварочного чайника желательно закрыть.
  6. Напиток должен настаиваться и завариваться не очень долго, около 15 минут.
  7. После того, как указанное время истечет, напиток нужно тщательно перемешать и начинать чаепитие.

Как употреблять напиток?

Пить напиток из иван-чая лучше без сахара. Он имеет приятный вкус, который понравится как взрослым, так и детям.

Для того, чтоб укрепить свое здоровье, желательно полностью заменить черный чай и кофе на напиток из иван-чая хотя бы на месяц и пить его каждый день.

Если не получается пить этот чай без добавок, то в него можно добавить мед, или же пить с халвой и сухофруктами.

Есть ли ограничения по употреблению иван-чая?

Как и любой другой напиток, иван-чай имеет некоторые ограничения. Кому нужно употреблять иван-чай с осторожностью?

Если никаких ограничений по здоровью не наблюдается, то правильно заваренный иван-чай можно пить постоянно и сколько угодно часто.

  1. Употреблять иван-чай достаточно двух раз в день, однако, если есть желание, делать это можно и чаще.
  2. Не нужно употреблять иван-чай ежедневно сроком более месяца, это может нарушить пищеварение. Особенно учесть эту рекомендацию стоит тем, у кого слабый желудок. Не стоит удивляться, если после двухнедельного употребления иван-чая Вас пронесет.
  3. Стоит воздержаться от употребления напитка беременным женщинам и кормящим матерям.
  4. Редко, но наблюдается индивидуальная непереносимость данного растения.
  5. Не стоит давать иван-чай в неограниченных количествах и детям.

Обратите внимание: напиток из иван-чая можно как гипертоникам, так и гипотоникам, он не оказывает никакого влияния на давление.

Иван-чай (кипрей) – это растение, которое часто можно увидеть в средней полосе России на обочинах дорог, полях и лугах. Цветет оно красивыми ярко-розовыми цветами. Многие воспринимают это растение как сорное, однако, у него масса полезных для здоровья свойств.

Еще наши предки, славяне, лечили с помощью кипрея самые разные болезни, а полководцы приказывали брать с собой эти цветы в походы, но не только для того, чтоб лечиться, но и для того, чтоб поддерживать физическую силу воина.

Еще тогда иван-чай считался истинно мужским напитком. Как же правильно приготовить иван-чай и какую пользу для здоровья он несет?

Полезные свойства

Какими полезными свойствами обладает иван-чай? Почему так полезно пить данный напиток, на какие органы и системы органов он оказывает положительное влияние?

  1. Оказывает жаропонижающее действие.
  2. Прекрасно убивает вредные бактерии.
  3. Укрепляет иммунитет.
  4. Способствует очищению организма.
  5. Помогает уснуть после тяжелого дня, оказывает успокаивающее действие.
  6. Тем, кто страдает мигренями, иван-чай будет очень кстати, так как он облегчает головную боль.
  7. Оказывает послабляющее действие и помогает избавиться от запоров.
  8. Оздоравливает мочевую систему, помогает избежать циститов.
  9. При ревматизме можно прикладывать каждый день компрессы на иван-чае к ноющим суставам, оказывает болеутоляющее воздействие.
  10. Не будет лишним и при пищевом отравлении.
  11. Считается, что иван-чай полезен мужчинам, так как он повышает потенцию, лечит простатит, аденому простаты.
  12. Помогает при малокровии, восстанавливает процесс кровообращения.
  13. Прописывается как профилактический напиток при онкологических заболеваниях.
  14. Используется в косметологии.

Обратите внимание: самому заготавливать и сушить иван-чай проблемно, да и делать это охота далеко не всем, поэтому, сухую траву иван-чая в готовом виде можно приобрести в аптеке.

Иван-чай очень приятен на вкус, поэтому можно быть уверенным, что его не придется пить каждый день через силу. Без преувеличения, иван-чай считается любимым напитком у многих людей. Вкусен и мед из иван-чая, он немного зеленоватый по цвету, то очень прозрачный. Наши предки добавляли семена иван-чая в различную выпечку, смешивая их с мукой.

Как самостоятельно заготовить сухой иван-чай?

Составить сбор из иван-чая под силу любому человеку, это не требует особого мастерства, но сделать это нужно правильно. Что для этого нужно?

  1. Собирать цветы следует только в самом начале цветения, те цветки, которые уже покрылись пухом, для заваривания чая не подойдут.
  2. Собирать нужно исключительно верхушки растения, выбирая самые крепкие и сочные цветы, без видимых дефектов.
  3. Дома листья нужно тщательно промыть и высушить на полотенце.
  4. Когда листья высохнут, их нужно размять. Очень удобно делать это скалкой.
  5. Уже размятые листья иван-чая нужно положить под гнет и оставить на пару дней.
  6. После этого траву нужно окончательно высушить, пересыпать в мешочек и употреблять для заваривания чая. Засушивать травы можно сколько угодно много, в сухом виде она не портится.

Таим образом, иван-чай – это прекрасное и полезнейшее растение, которое на сегодняшний день начинаю забывать. И все чаще делать выбор в пользу различных сортов зеленого и черного чая. А может, к этому растению стоит присмотреться повнимательнее? Иван-чай – это не только вкусный напиток, но и прекрасная возможность поправить свое здоровье.

Источник: https://ivanchau.ru/upotreblenie/kak-pit-ivanchau-pravilno.html

Как пить иван-чай?

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Узколистный кипрей или иван-чай пьют ради тонкого вкуса и экзотического аромата. Летом кипрейный чай хорошо освежает и бодрит, а зимой согревает.

Но он не стал бы таким популярным, если бы не нёс дополнительную пользу. Напиток из цветов и листьев иван-чая используют для лечения хронических болезней, профилактики рака и укрепления иммунной системы.

Как и сколько пить иван-чай – далее в статье.

Как правильно готовить иван-чай?

Из листьев кипрея готовят два вида сырья для заваривания: ферментированный и обычный сушёный. Первый предназначен для привычного чаепития, хотя в листьях иван-чая, которые прошли ферментацию тоже сохраняются полезные вещества.

Такая заварка бывает крупнолистовой и гранулированной, крупный лист отдаёт больше вкуса и меньше аромата, а гранулы –  наоборот. Высушенные и не ферментированные листочки используют как травяной чай, он предназначен для лечения.

Приготовить ферментированный иван-чай очень просто, его заваривают как обычный чай:

2-3 чайных ложки высушенного кипрея залить 200 мл горячей воды (кипяченой или дистилированной). Накрыть крышкой и подождать 5 минут. После этого долить еще 300 мл кипятка. Настаивать в течение 10-15 минут.

Насыщенный вкус будет, если запарить сырьё в термосе или чайнике. В чашке кипрей тоже хорошо заваривается, но с чуть меньшей терпкостью.

В составе растения есть пирролизидиновые алкалоиды – это вещества, которые обладают действием кофеина, но быстро распадаются.

Поскольку кофеина в иван-чае не содержится, пить его можно по 4-5 чашек в день, если нет противопоказаний. А как пить траву иван-чай в лечебных целях и сколько – узнаем далее.

Пищевая ценность кипрея на 100 грамм:

Вода71 г2,8% от суточной нормы
Белки4,7 г5,8% от суточной нормы
Жиры2,8 г2,8% от суточной нормы
Углеводы19 г15% от суточной нормы
Энергетическая ценность431 кДж7,2% от суточной нормы
Калорийность103 ккал7,2% от суточной нормы

Как пить иван-чай в лечебных целях?

Помимо алкалоидов в составе иван-чая есть широкий ряд микроэлементов, витаминов и жирных масел. Эти вещества попадут к Вам в чашку, если использовать не ферментированную заварку и правильно пить иван-чай.

Чаще всего для лечения используют отвары кипрея с разным соотношением воды и сырья. Но на фоне хронических заболеваний важно узнать, как часто и долго можно пить иван-чай.

Перед применением народного средства лучше обсудить это со своим доктором, поскольку каждая клиническая картина уникальна.

Большую популярность кипрей приобрёл в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Благодаря природным антисептикам, флавоноидам и антиоксидантам он устраняет воспаления, уничтожает болезнетворные организмы, обволакивает слизистую.

Отзывы хвалят это растение как лекарство при простатите и цистите. В последнее время появились инструкции, как пить иван-чай при онкологии. Кипрей укрепит иммунитет и поможет организму самостоятельно справиться с болезнью.

Но полностью отказываться от медикаментозного лечения в пользу народных методов нельзя.

Рецепт одного и того же настоя иван-чая применяют при разных заболеваниях, различается только дозировка.

Настой

Настой иван-чая в приготовлении очень прост:

2 чайные ложки сушёных листьев кипрея залить стаканом горячей воды (до +85 градусов). Настаивать средство 1-2 часа, после чего процедить через чистую марлю или ситечко.

Как часто пить иван-чай:

  • запорах, гастрите, язве, энтерите – по 100 г 4 раза в сутки за полчаса до еды
  • простатите и аденоме у мужчин – по 100 г 3-4 раза в сутки до еды
  • цистите и воспалениях мочеполовой системы у женщин – по 100 г 3-4 раза в сутки до еды
  • ожирении – по 150 г перед каждой трапезой
  • отёках конечностей – по полстакана 2 раза в сутки
  • онкологических заболеваниях – по 2 столовых ложки перед каждым приёмом пищи

Пить иван-чай при простатите для мужчин и при ожирении рекомендуют с щепоткой морской соли. Не стоит использовать средства с кипреем при диарее и мочекаменной болезни, так как у травы есть слабительное и мочегонное действие. Кроме настоя для лечения применяют отвар листьев и цветов иван-чая, у него другие показания и правила использования.

Отвар

Приготовление отвара займет всего 15-20 минут, так как долго настаивать его не требуется:

Отвар готовят из расчёта: 1 столовая ложка иван-чая на 0,5 литра воды. Довести до кипения на водяной бане и варить в течение 15 минут.

Процеженный отвар пьют при:

  • стрессах – в тёплом виде по 2-3 чашки в день без сахара
  • бессоннице – чашка горячего отвара за полчаса до сна, можно добавить к нему ромашку и шалфей
  • лактации – по 2 чашки в день, с утра и после обеда
  • курении и алкогольной зависимости – до 5 чашек в сутки
  • болезнях суставов и позвоночника – отвар готовят из остролистного клёна и иван-чая (1:1), принимают 3 раза в сутки за 15 минут до приёма пищи

В борьбе с пагубными привычками иван-чай стал применяться после того, как НИИ неврологии экспериментально доказали эффективность кипрея при расстройствах психики.

У зависимого при приёме иван-чая уменьшается нервное напряжение после отказа от алкоголя или курения.

Пить иван-чай можно для профилактики сердечно-сосудистых болезней, улучшения кроветворения и укрепления иммунитета. Главное не принимать его более 5 чашек в день.

Как долго можно пить иван-чай?

Здоровому человеку можно пить иван-чай без особых ограничений, но переусердствовать все же не стоит. Рекомендуемая норма напитка – 5 чашек в сутки.

Если Вы пьёте его каждый день, делайте перерывы на 7-10 дней каждый месяц, так как слабительный эффект может привести к расстройству пищеварения.

Если настои и отвары иван-чая принимаются как лекарство, длительность любого курса не может быть дольше 1 месяца.

Рекомендуемая продолжительность лечебного курса – 2 недели. При необходимости сожно сделать 7-дневный перерыв, после чего повторить курс. Далее рекомендуется сдать анализы или провериться у врача. Если во время курса появились любые побочные эффекты – прекратите принимать средство.

“Сколько и как долго можно пить иван-чай”

Источник: https://sviymed.com/lekarstvennie-rastenia/21-ivan-chai/198-kak-pit-ivan-chai

Как правильно употреблять иван-чай и можно ли его пить постоянно?

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

О лечебных свойствах и противопоказаниях иван-чая известно давно. Но мало кто знает, что максимальную пользу принесет только правильно заваренный и грамотно употребляемый напиток. Как пить иван чай правильно и можно ли это делать постоянно? Давайте же разберемся с этим вопросом более детально, но сначала немножко информации об его полезных свойствах.

Чем полезен иван-чай для организма

Чтобы понять, как правильно пить иван-чай, нужно знать, какими же лечебными свойствами он обладает, а также об имеющихся ограничениях в приеме напитка. Обладая этой информацией, употребление этого натурального напитка принесет максимум пользы вашему здоровью и при этом не сможет никоим образом нанести вред организму.

Итак, основными полезными свойствами иван-чая являются:

  • способствует повышению иммунитета, что очень ценно в период простудных и вирусных заболеваний;
  • имеет прекрасные успокаивающие свойства, помогает восстановить устойчивое психоэмоциональное состояние, избавляет от бессонницы;
  • обладает мощными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами;
  • оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, при наличии запоров способствует избавлению от них;
  • помогает восстановить работу организма в случае пищевых отравлений;
  • оказывает позитивное воздействие на работу кроветворной системы;
  • избавляет от цистита и других заболеваний мочевыводящих путей;
  • принимается для профилактики возникновения опухолей;
  • поможет избавиться от головных болей разного рода;
  • имеет положительное влияние на мужское здоровье: облегчает состояние при заболевании простатитом, а также способствует повышению потенции.

 Как пить иван чай правильно

Чтобы напиток принес максимальную пользу, употреблять его следует без сахара. Его приятный вкус и так очень насыщенный и не может не понравиться. Но если вы большой любитель сладкого – добавьте в чай немного натурального меда, или же пейте его с сухофруктами.

Выпив чай, заварку травы выбрасывать не обязательно. Ее можно залить кипятком еще несколько раз (до пяти). Полезные свойства растения при этом будут сохраняться.

Заваренный напиток можно хранить в течение пары суток, это нисколько не повредит ни его вкусу, ни его свойствам. Свой аромат и вкус чай сохраняет и в холодном виде. К тому же, охлажденный, он прекрасно справляется с утолением жажды.

Если ваша цель – принимать напиток с целью укрепления своего здоровья, то принимать напиток следует каждый день на протяжении месяца, заменив им употребление кофе и черного чая.

Пропорции для приготовления напитка такие же, как и для заваривания обычного чая, то есть на стакан чая – половина чайной ложечки (или чуть больше) сырья. Если же вы решили употреблять иван-чай для избавления от проблем со здоровьем, его концентрацию нужно увеличить до 1 столовой ложки на стакан воды.

Заваривать растение можно как самостоятельно, так и в сочетании с другими лекарственными растениями – шиповником, мятой и другими.

Главное, что следует уяснить при приеме этого напитка, это то, что он готовится из лекарственного растения, и поэтому может иметь противопоказания, а также некоторые ограничения в его приеме.

Противопоказания к употреблению

Следует отметить, что серьезных противопоказаний к употреблению у иван-чая нет. Единственное – его не стоит принимать людям с индивидуальной непереносимостью растения, что, к счастью, встречается очень редко.

С осторожностью его следует употреблять беременным и кормящим женщинам. Также не следует его давать в неограниченных количествах детям.

Можно ли пить постоянно иван чай?

Если у вас все в порядке со здоровьем, то употреблять иван-чай можно практически в неограниченном количестве на протяжении длительного времени.

Но все-таки специалисты не советуют принимать напиток в количестве большем, чем 5 чашек в день. Если вы знаете свой организм и его реакцию на иван-чай, а также являетесь большим любителем этого натурального напитка, употребляемое количество чая можно увеличить на несколько чашек.

Помните, что длительное употребление иван-чая может привести к расстройству пищеварения и стать причиной диареи. Поэтому лучше всего его принимать курсами продолжительностью не более месяца, делая перерыв между ними хотя бы на пару недель.

Людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, можно без опасения принимать напиток, так как никакого вреда как гипертоникам, так и гипотоникам он принести не сможет.

Как сделать употребление напитка максимально полезным?

Чтобы иван-чай принес максимальную пользу вашему здоровью, его нужно не только правильно пить, но и правильно заготовить, хранить, а затем и грамотно заварить непосредственно перед употреблением.

Заготовка

Если вы решили заготовить траву иван-чая самостоятельно, следует знать некоторые особенности ее сбора и заготовки. Что же для этого требуется?

  • Для заготовки растение пригодно в самом начале его цветения, если цветки уже покрыты пухом – для заваривания напитка они уже не подойдут.
  • Собирать следует только верхушки растения, при этом выбирая самые крепкие из них и без повреждений.
  • Затем трава подвергается сушке.
  • Высушенный иван-чай помещается в тканевые мешочки и хранится в месте, защищенном от прямых попаданий солнца.

Те, кто серьезно занимается заготовкой лекарственных растений, знают, что ферментированные травы сохраняют намного больше полезных свойств, чем просто высушенные. Поэтому ферментация иван-чая в домашних условиях – это один из самых важных этапов его заготовки.

Если же вы не имеете возможности самостоятельно заготовить траву для напитка, покупайте ее у проверенных поставщиков или в аптеке.

Заваривание

Чтобы заварить иван-чай правильно, следует знать некоторые особенности его приготовления. Заварник для этого лучше взять керамический – он хорошо справится с поставленной задачей.

А вот пить такой напиток следует из стеклянной посуды – чашек или стаканов. В этом случае вы получите не только наслаждение его вкусом, но и эстетическое удовольствие, видя, как раскрываются листочки растения.

Классический метод заваривания иван-чая заключается в заливании сырья горячей водой (но не крутым кипятком!) и его настаивании в течение 10-15-ти минут.

Для вас – видео с информацией об особенностях церемонии чаепития:

Теперь вы знаете, как пить иван чай правильно и как часто можно это делать. Это поможет вам не только наслаждаться вкусом этого замечательного напитка, но и решить множество проблем со своим здоровьем.

Источник: https://napitki-pro.ru/kak-pit-ivan-chaj-pravilno.html

Иван чай, можно ли пить каждый день этот полезный напиток

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Иван-чай — уникальный напиток из кипрея, который способен помочь в лечении многих заболеваний. Он практически не имеет противопоказаний. Многогранный вкус, богатый химический состав делают этот чай незаменимым помощником для укрепления иммунитета, улучшения состояния сосудов.

Напиток из кипрея успокаивает, обладает антимикробным свойством, снимает воспаление. Несмотря на все достоинства иван чая, можно ли пить каждый день такой напиток, не вызовет ли он обострения какого-либо недуга. Рассмотрим для начала, как заваривать этот целебный напиток, чем он полезен.

Чем полезен иван-чай

В кипрее полезно всё: соцветия, листья, стебли, корни. В них большое содержание ценных веществ, обладающих способностью исцелять организм. Большое содержание дубильных веществ оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие, поэтому копорский чай, как еще называют иван-чай, можно применять при недугах ЖКТ.

Отличительная особенность кипрея в том, что в его составе нет кофеина, мочевой, щавелевой, пуриновой кислоты.

Чашечку такого чая можно выпить перед сном, напиток успокоит и подарит крепкий, здоровый сон.

Большое количество меди, железа, марганца, витамина C позволяет кипрею стимулировать иммунную систему, улучшать обменные процессы. Регулярное употребление чая из кипрея помогает избавиться от анемии.

В листьях и соцветиях растения был обнаружен ханерол — вещество, которое помогает бороться с опухолями. Данное обстоятельство официально не подтверждено, но исследования по этому поводу уже ведутся.

Иван-чай издавна использовался знахарями и ведуньями, как средство от бессонницы, мигрени. Считалось, что он помогает при астме, пищевых отравлениях, простуде. Этот напиток сохраняет молодость, восстанавливает силы, дарит долголетие. Мужчины, которые пили ароматный напиток, всегда были полны сил и не знали, что такое простатит и мужское бесплодие.

Вас может заинтересовать:  Иван чай для похудения: поможет сбросить вес

Применение иван-чая в народной медицине

В народной медицине есть множество рецептов с этим растением, принято считать, что оно способствует лечению следующих заболеваний:

  • гипертония;
  • бесплодие;
  • малокровие;
  • дерматологические заболевания;
  • простатит;
  • гайморит, трахеит, туберкулез.

Есть рецепты, которые помогают справиться с нервными заболеваниями, авитаминозом. Женщинам полезно пить кипрей при нарушении менструального цикла.

Чай из кипрея отличается от других чаёв тем, что его полезные свойства сохраняются после приготовления еще трое суток. Хранить его можно в холодильнике, летом его употребляют охлажденным. Если кипрей добавляют при заваривании в зеленый или черный чай, хранить напиток не рекомендуется.

Чай из кипрея при беременности

Можно ли пить иван чай будущим мамочкам? Растение не содержит вредных веществ, которые противопоказаны беременным. Кипреем можно заменить традиционный чай.

Напиток помогает справиться с токсикозом, изжогой, тошнотой. При лактации можно принимать чай для повышения качества молока, усиления его выработки.

Перед тем, как начать принимать напиток, следует заручиться поддержкой врача, чтобы исключить противопоказания.

Как пить чай из кипрея

Напиток из кипрея рекомендуют пить для профилактики и лечения различных заболеваний. Для лечения готовят крепкие настои и отвары. В качестве профилактического средства кипрей заваривают, как традиционный чай.

Как правильно пить иван-чай? Сколько чашек? Чай из кипрея пьют два раза в день, но разрешается употреблять его до пяти раз в сутки. Траву, заваренную один раз, не стоит выбрасывать, чай из кипрея можно заварить еще пять раз. Каждый раз он сохраняет свои свойства, отдавая их напитку.

Не следует добавлять в напиток сахар, чтобы не испортить природный вкус. Можно пить копорский чай с натуральным медом, к нему можно добавить сухофрукты или халву. Постоянно использовать кипрейный напиток не рекомендуется, через месяц приема советуют сделать перерыв. Не стоит забывать о том, что чай из кипрея — лекарственный напиток, обладающий мощными целебными свойствами.

Вас может заинтересовать:  Иван чай, как выглядит целебное растение

Нормы употребления иван-чая

Как часто можно пить иван-чай? Не стоит злоупотреблять чаем из кипрея. Выпив его в большом количестве, можно почувствовать тошноту, расстройство пищеварения, возможна диарея.

При отсутствии противопоказаний можно пить две, максимум пять чашек иван-чая. Заваривать траву нужно кипятком (на 200 мл 0,5-2 ч. ложки).

Чем больше растительного сырья используется, тем более крепким получится настой. Он окажет более выраженный седативный эффект. Крепкий напиток усилит свои слабительные свойства.

Принимать чайный напиток рекомендуется по столовой ложке, чтобы добиться лечебного эффекта.

Иван-чай и лекарственные средства

Напиток на основе кипрея обладает седативным и жаропонижающим свойством, поэтому с медикаментозными средствами его не используют. Если врач назначает лекарства для лечения любого заболевания, стоит поинтересоваться, можно ли пить их с иван-чаем.

7 причин для того, чтобы начать пить иван-чай

  1. Иван-чай очень вкусный, он отличается от других чаев мягким цветочно-травяным ароматом и слегка медовым вкусом.
  2. Напиток не предрасположен к тому, чтобы портиться. В отличие от обычного чая, в котором появляются вредные соединения уже через несколько часов после приготовления, кипрей сохраняет свои свойства несколько дней.
  3. Свойства и противопоказания иван чая. Его можно давать детям, больным, беременным. Главное, следить за тем, чтобы правильно пить иван чай, не превышая дозировку.
  4. Копорский чай можно пить на ночь, ведь в нем нет кофеина.
  5. Организм обогащается полезными веществами и нужными витаминами. В кипрее содержится около 70 полезных соединений.
  6. Нулевая калорийность. Его употребляют во время строгих диет, он помогает контролировать чувство голода.
  7. Выгодно. Для приготовления 500 мл напитка можно взять всего 2-3 ч. ложки кипрея. А заваривать его можно несколько раз, полезные свойства не теряются.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/ivan-chaj-mozhno-li-pit-kazhdyj-den.html

Иван-чай: легенда о растении

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

В последние годы мы все чаще обращается к истокам. Матушка-природа обеспечила нас всем необходимым для счастья, благости и здоровья, просто мы разучились пользоваться этими дарами. Народная мудрость, передаваемая из поколения в поколение, донесла до нас сведения о необычайных целебных и магических свойствах Иван-чая или кипрея узколистного.

С XVII века специально заготовленные листья и цвет растения (с помощью технологии ферментизации) называют копорским чаем.

О целебных свойствах лекарственного растения, биохимическом составе, способах использования в современной и народной медицине, а также о правильном способе заваривания копорского чая вы можете прочесть тут.

Мы же расскажем о легендах и поверьях, связанных с мистическими качествами уникального чудо-растения.

 Предания о Иван-чае

Одна из легенд появления Иван-чая на земле гласит, что Род – Творец и Создатель всего сущего, согласно древнеславянской мифологии, видя тяжкие труды, старания и усердие проживающих в древней Руси людей, ниспослал им награду в виде удивительного растения, способного и целить, и кормить, и защищать, и продлевать жизнь.

Высадил он в своем чудо-саду аленький цветок и шепнул знахарям, что высушенные и перемолотые клубнекорни можно использовать в качестве муки при выпекании хлеба, чтобы он долго не черствел, листья – прекрасный материал для шитья рубашек и белья, стебли и коренья – питательное сырье для добавления в пищу, семена и пух – набивка для перин и подушек, а цветки – целебное зелье для пития.

Кинул Бог Род несколько побегов волшебной травы из божественного сада в котелок, где кипятил русский Иван воду для чая, попробовали люди сей напиток и назвали его Иван-чаем.

 Применение кипрея узколистного в различных обрядах

В старину Иван-чаю приписывались магические свойства.

Знахари утверждали, что в короткий период восстановить ауру и утраченные жизненные силы, а также зарядиться энергией матушки-земли можно, понюхав свежесорванные цветы кипрея.

Чуть меньшей силой обладают сушеные соцветия этого удивительного растения, вдохнув аромат которых можно в мгновение ока повысить концентрацию внимания и способности к усвоению больших объемов информации.

Оказывается, согласно поверьям, мистический Иван-чай – талисман для обретения благосостояния. Для роста доходов и удачи в карьерном продвижении используются высушенные листья растения. Их постоянно носят с собой, заложив между страницами записной книжки, ежедневника, блокнота.

Также возможны закладки листьев кипрея в ящик рабочего стола, под пресс-папье в домашнем кабинете, в отдельную ячейку бумажника или кошелька.

Наибольшую магическую силу кипрей обретает в середине лета, особенно, если его собирать с 6 июля по 2 августа.

Активизация мистического воздействия на окружающую среду усиливается, благодаря волшебному языческому празднику Ивана Купала, который с древних времен славяне отмечают в ночь с 6 по 7 июля.

Сырье из всех частей растения заготавливают вплоть до следующего языческого празднества – Ильина-дня (2 августа), отмечаемого восточными и южными славянами, принявшими православие, в память о пророке Илие.

Наши предки утверждали, что если в чай из кипрея добавить варенье из одуванчиков, то такой чудо-напиток обладает приворотными свойствами. Им потчевали своих возлюбленных для усиления взаимного влечения и разжигания пылкой страсти.

Муж и жена, испивающие целебный напиток, долгие годы не теряют интерес друг к другу. В период цветения опытные хозяйки всегда старались украшать свое жилище букетом из Иван-чая. Свежие цветы помогали очистить жилище от негативной энергии и оздоровить атмосферу.

По поверьям сушеные ростки Иван-чая зашивают в подушку, на которой спит младенец. Кипрей оберегает сон малыша и помогает видеть сладкие сны. А еще Иван-чай – помощник в поисках кладов, спрятанных в земле. Когда недоброжелательные духи почуют силу травушки, то отступят они от сокровищ и позволят их забрать.

Наши предки верили, что выгнать из дома кикимор и домового, а также прочую нечисть можно с помощью ритуалов, проведенных с веником из Иван-чая.

Корням кипрея, собранным с соблюдением особых правил, приписываются защитные качества.

Когда копают коренья Иван-чая в Иван день (7 июля), то снимают с себя все железные предмета (золото, серебро, украшения, пряжки на ремнях), иначе он не будет иметь силу.

Имеющий при себе корень кипрея получает оберег от черных мыслей и соблазнов, посылаемых нечистым духом для искушения бессмертной души.

by HyperComments

Источник: http://az-priroda.ru/ivan-chaj-legenda-o-rastenii.html

Иван-чай. Копорский чай. История и свойства целебного напитка

Правила применения иван чая, напитки, легенда, день иван чая

Растёт в России одна удивительная травка. Ее имя краткое и красивое, а история чрезвычайно интересна и поучительна. Это иван-чай! Мы все слышали о нём, но знаем очень мало. 

Древние легенды и потрясающие научные факты о могучих лечебных свойствах иван-чая заслуживают отдельного рассказа. Познакомившись поближе, вы полюбите это растение и уже никогда не расстанетесь с ним. 

Иван-чай. История названия 

В ботаническом реестре он значится как кипрей узколистный. В народе прижилось имя иван-чай. При каких обстоятельствах и когда оно появилось? На этот счет существует две распространенные версии. 

Одна из них связывает название растения с деревенским парнем Иваном, любившим в одиночку бродить в заливных лугах. Он носил розовую рубаху, с которой никогда не расставался.

Односельчане, издалека заприметив ее, говорили: «Иван, чай, пошел!» Как это часто бывает в народных легендах, однажды парень бесследно исчез. Там, где он ходил, выросла необычная трава. Ее розовые цветы напомнили людям о пропавшем юноше.

В память о нем растение было названо Иваном вместе с присловьем «чай».

Вторая версия имеет под собой исторический фундамент. Мало кто знает о том, что иван-чай уже в далеком 13 веке был важным экспортным товаром. По объемам поставок он превосходил русские меха и пеньку.

Официальный титул, под которым его продавали в Европу, звучал так: «копорский чай». Этим названием растение обязано монахам монастыря, расположенного близ села Копорье.

Они первыми научились ферментировать его листья и стали использовать их для заварки. 

Общедоступным для славян и широко известным в Европе копорский чай сделал князь Александр Невский. Как-то раз, будучи проездом в тех краях, он попробовал местный монастырский напиток. Небывалый прилив бодрости удивил князя.

Он выяснил, что целебную силу чаю дает травка с розовыми цветами, в изобилии растущая на лугах Копорья. Легендарный герой земли русской позаботился о том, чтобы о способе приготовления чудесного напитка узнали все люди.

 

Распробовав копорский чай, европейцы тысячами пудов начали закупать его. Особой популярностью он пользовался у англичан и датчан, немцев и французов. Выговорить его название им было трудно. Поэтому случилось то, что случалось часто.

Чай из далекой России прозвали самым распространенным мужским именем нашей страны. Так бодрящий напиток из Копорья стал иван-чаем. Произошло это в середине 17 века, когда началась экспансия в Европу индийского и китайского чая. Иван-чай уверенно выдержал конкуренцию.

Его экспортные позиции долгое время были непоколебимы.

Не сумев в честной борьбе победить русский напиток, дельцы Ост-Индской чайной компании пошли на обман. Они распустили слух, что при перетирке травяного листа русские используют белую глину, вредную для здоровья.

Никто не удосужился проверить это заявление, но закупки целебного растения заметно снизились. Октябрьский переворот 1917 года поставил точку на мировой славе русского напитка.

И лишь в наши дни тысячи людей вновь открывают его для себя, черпая богатырскую силу, бодрость и здоровье. 

Ферментация – главный секрет целебных и вкусовых качеств иван-чая

Просто заварив сухой лист кипрея кипятком, вы не получите того удовольствия и пользы, которое дает ферментированный чай. О том, кто и при каких обстоятельствах открыл способ ферментации иван-чая, существует интересная легенда. 

Один любознательный монах решил проверить, как отразится на вкусе напитка перетирание листьев борового зелья (так русские знахари именовали иван-чай). Промыв ключевой водичкой, он подсушил их и перетер руками до появления сока. Колокол прозвонил к обедне, и усердный келейник поспешил на молитву. 

Забыв свое снадобье в подвале монастыря, он через пару дней вернулся туда и почувствовал цветочно-медовый запах, исходивший от подсохшей травки.

Заварив ее кипятком и попробовав, монах был удивлен приятным ароматом и вкусом. Не чувствуя усталости, он до вечера трудился на благо своей обители.

Братия, узнав о новом способе приготовления и чудесных свойствах зелья, поблагодарила Бога и записала новый рецепт в монастырский травник.

Прошли века и только в 19 столетия ученые выяснили, что происходит с растением при ферментации. Его сок вступает в реакцию с кислородом воздуха, активирующим сложные биохимические процессы. Они улучшают вкусовые качества травяного чая и усиливают его целебные свойства.

Чем богат иван-чай?

Ароматная травка с розовыми цветками содержит богатейший набор необходимых для здоровья веществ. Это эфирные масла и витамины, дубильные вещества и флавоноиды. Есть в нем и ценные микроэлементы: магний, медь, железо, никель, кальций, натрий, калий и марганец.

Иван-чай славится разносторонним лечебным действием. Он обладает седативным (успокаивающим) эффектом. Выпив его в конце напряженного трудового дня, вы приятно расслабитесь и крепко уснете. Депрессия и нервная возбудимость без оглядки бегут от иван-чая. Не забывайте об этом.

Если у вас есть эта травка, можете не бежать в аптеку за анальгином. Она хорошо снимает приступы мигрени и головную боль при вегетососудистой дистонии.

Стимулируя работу кишечника, целебный напиток избавляет от запоров. Его обволакивающее действие используют в терапии гиперацидного гастрита и колита. 

Антисептические и жаропонижающие свойства иван-чая пригодятся при простудных заболеваниях. Мочегонное действие растения дает хороший лечебный эффект при цистите.

Нейтрализуя токсины, иван-чай лечит отравления, снимает алкогольный токсикоз (похмелье), очищает организм, повышает иммунитет и восстанавливает силы после болезни.

Мужчинам следует срочно внести его в список натуральных лекарств, помогающих при простатите и импотенции. 

Стоматологи рекомендуют делать полоскания иван-чаем при пародонтозе, кариесе и воспалении десен. 

Анемия (малокровие) – еще одна область его лечебного применения. Как известно, закисление организма чревато многими болезнями. Обладая ощелачивающим действием, растение помогает решить и эту проблему.

Антиоксидатные свойства кипрея узколистного позволяют рекомендовать его в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.

Иван-чай – самый полезный напиток для гипертоников и гипотоников, поскольку он не понижает и не повышает кровяное давление.

Не только изнутри, но и снаружи «зеленый врач» кипрей узколистный помогает людям. Теплые компрессы с ним облегчают ревматические, мышечные и суставные боли. И в домашней косметике он желанный гость, поскольку благотворно влияет на состояние волос и кожи. 

В отличие от чёрного и зелёного чая, русский напиток сохраняет ценные свойства в течение нескольких дней. Он одинаково полезен как в горячем, так и в холодном виде. А ещё он прекрасно сочетается с добавленными к нему разными травами, ягодами и цветами.

Можно приготовить мультивитаминный напиток. добавив горсть шиповника, облепихи или кизила в заварочный чайник. Можно сделать прохладный освежающий знойным днём чай с мятой. Можно добавить чабреца и мёда и полечиться от простуды и гриппа.

Иван-чай будет уместен в любой ситуации!

Обязательно посмотрите весь перечень вариантов комбинации иван-чая с разными травами не только для вкуса, но и для оздоровления организма.

Очень важно и ценно, что у иван-чая нет противопоказаний, вернее они очень условны. Главным образом это индивидуальная непереносимость. Поэтому пейте в удовольствие и на здоровье, и обязательно расскажите эту легенду своим друзьям!

автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества

:

Питание при аллергических заболеваниях

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

Алфавит здоровой пищи от абрикоса до яблок

40 серьёзных патологий, к которым приводит чрезмерное потребление сахара

Основные продукты питания для улучшения работы мозга и памяти

Источник: https://marislavna.ru/recepty/lechebnye-svoystva-rasteniy/Ivan-chai-legenda/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.