Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде

Содержание

Сныть — польза, вред для здоровья и другие особенности лекарственного растения

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде

Сныть в народной медицине используют для лечения разнообразных болезней. Растение отличается приятным запахом для человека, но его не переносят свиньи.

Трава служит хорошим кормом для парнокопытных животных. Его сложно спутать с другими травами, поскольку растение имеет специфический внешний вид.

При использовании сныти важно учитывать не только ее лечебные свойства, но и противопоказания.

Как выглядит и где растет сныть

Отличительная особенность растения — оно образует густые заросли, с одним общим корневищем, множеством побегов. Корневище сныти ползучее, горизонтальное и может развиваться до 10 м в длину. Сныть, как медонос одно, из лучших растений, привлекающее к себе пчел.

Стебли:

  • прямостоячие;
  • трубчатые;
  • ветвятся кверху;
  • высотой до 1 м;
  • покрытые слабо-выраженными бороздами.

Прикорневые листья:

  • дважды тройчатые на длинных черешках;
  • яйцевидной формы;
  • до 30 см в длину;
  • около 15 см в ширину.

Листва на побегах сложная с поочередным расположением и остро-зубчатым краем. Их верхняя сторона голая, а нижняя имеет обилие ворсинок. Верхняя листва мелкая, расположена на коротких и широких черешках.

Цветы сныти:

  • сложные;
  • зонтичной формы;
  • диаметром до 1,5 см;
  • белые.

Центральное соцветие плодоносящее, его цветки крупнее боковых. Цветет растение в июне, на протяжении всего месяца.

Плоды цветка:

  • удлиненные;
  • маленькие;
  • длиной до 4 мм;
  • с ребристой поверхностью;
  • бурого цвета;
  • созревают в августе.

Виды сныти

ВидОписание
Сныть обыкновеннаяСамый распространенный вид, который обычно используют в народной медицине. Корень сныти обыкновенной длинный, горизонтальной формой. Этот вид активно развивается благодаря обилию почек, семян на корневой системе. Вырастает трава до 1 м в высоту. Соцветия зонтичной формы, белого цвета. Развивается растение во влажной почве, относится к сорнякам.
Сныть широколистнаяРазвивается исключительно возле Байкала. Это прихотливый вид, для которого сложно создать идеальные условия. Стебель голый с обилием борозд. Листья отличаются наличием крупных зазубрин. Этот вид занесен в Красную книгу России.
Сныть кашмирскаяСамый миниатюрный вид, который не используют в народной медицине. Это отличный вариант для ландшафтного дизайна. Корневая система более слаба по сравнению с другими видами, поэтому ее легко проредить.

Химический состав сныти и ее польза для организма

Чем полезная сныть для организма, так это своим богатым биохимическим составом.

Состав

  • Полиацетилены.
  • Кумарины.
  • Эфирное масло.
  • Флавоноиды.
  • Каротин.
  • Полипептиды.
  • Стероиды.
  • Холин.
  • Органические кислоты.
  • Фитонциды.
  • Сапонины.
  • Витамин С.
  • Макро- и микроэлементы

Свойства

  • Противовоспалительное.
  • Общеукрепляющее.
  • Успокоительное.
  • Антиоксидантное.
  • Противоопухолевое.
  • Антибактериальное.
  • Обезболивающее.
  • Вяжущее.
  • Моче – и желчегонное.
  • Дезинтоксикационное.
  • Регенерирующее.
  • Антигипоксическое.
  • Гепатопротекторное.

Полезные свойства сныти для женщин

Настой из растения помогает ослабить негативные симптомы в послеродовой период, стимулирует лактацию.

Сныть нормализует менструальный цикл и является хорошей профилактикой маточных кровотечений.

Польза для мужчин

Растение помогает восстановить силы после физических нагрузок, повышает либидо у мужчин и женщин. Сныть будет полезной для похудения и при воспалении мочеполовой системы.

Чем полезна для детей

Отвары и настои на основе растения богаты содержанием железа. Ее можно давать детям при анемии.

Применение сныти

Сныть используют для терапии разнообразных болезней, а также в кулинарии для различных блюд. Лечение растением рекомендовано начинать только после консультации с врачом.

Ингредиенты и приготовление:

  1. Сок из растения — 2 ст. л.
  2. Кипяченая вода — 1 стакан.

Разбавьте сок водой, настаивайте 1 час.

Как использовать: Принимайте в течение двух недель утром натощак.

Результат: Выводит токсины из организма.

Для пищеварения

Ингредиенты и приготовление:

  1. Семена сныти — 1 ч. л.
  2. Сок лайма — 2 ч. л.
  3. Соль — 1 щепотка.

Залейте семена соком, подождите пока они набухнут. Измельчите состав до однородности, добавьте соль.

Как использовать: Принимайте утром натощак по 5 г, запивая стаканом теплой воды.

Результат: Улучшение функций органов пищеварительной системы.

От поноса

Ингредиенты и приготовление:

  1. Обжаренные семена сныти — 1 ч. л.
  2. Черный перец — 2 г.
  3. Соль — 1 г.
  4. Кефир — 1 стакан.

Измельчите до порошкообразного состояния перец, семена и соль. Смешайте их с кефиром.

Как использовать: Выпейте состав за один раз перед едой.

Результат: Снимает воспаление, помогает нормализовать стул.

Для кожи

Ингредиенты и приготовление:

  1. Порошок из семян растения — 1 ч. л.
  2. Теплая кипяченая вода — 0,5 стакана.
  3. Лимонный сок — 2 капли.

Залейте порошок водой, перемешайте до его растворения, добавьте лимонный сок.

Как использовать: Обрабатывайте составом поврежденные участки кожи 5 раз в день.

Результат: Снимает воспаление, ускоряет регенерацию поврежденных тканей, успокаивает кожу.

При болях в мышцах, суставах

Ингредиенты и приготовление:

  1. Стебли и семена сныти — по 1 ст. л.
  2. Растительное масло — 0,5 стакана.

Обжарьте и измельчите семена, смешайте их со стеблями, залейте маслом. Настаивайте сутки, процедите.

Как использовать: Применяйте в качестве компрессов на больных участках.

Результат: Устраняет боли, воспаление.

При болезнях легких

Ингредиенты и приготовление:

  1. Семена травы — 2 ст. л.
  2. Кипяток — 0,5 л.

Залейте сырье кипятком, проварите 5 минут, уберите с огня. Вылейте отвар в удобную для ингаляции емкость.

Как использовать: Наклоните голову над отваром, накройтесь полотенцем. Проводите ингаляцию 15-20 минут.

Результат: Облегчает дыхание, помогает при сухом кашле, выводит из дыхательных путей, легких мокроту, уничтожает болезнетворные микроорганизмы.

Для похудения

Ингредиенты и приготовление:

  1. Семена — 1 ст. л.
  2. Кипяток — 0,5 стакана.

Залейте сырье кипятком, настаивайте 8 часов.

Как использовать: Принимайте состав утром натощак в течение месяца, ежедневно готовя новую настойку из сныти.

Результат: Улучшает метаболизм, ускоряет сжигание жировых клеток, очищает организм.

Для повышения либидо

Ингредиенты и приготовление:

  1. Обжаренные семена сныти — 1,5 ст. л.
  2. Мука из финиковых косточек — 1,5 ст. л.
  3. Мед — 1 ч. л.
  4. Молоко — 1 стакан.

Перемешайте муку и семена до однородности, добавьте мед и смешайте с молоком.

Как использовать: Принимайте внутрь вечером на протяжении 3 недель.

Результат: Общее укрепление организма, повышение сексуальной функции у мужчин и женщин.

При гинекологических болезнях

Ингредиенты и приготовление:

  1. Семена сныти — 1 ч. л.
  2. Семена фенхеля — 2 ч. л.
  3. Кипяток — 1 л.

Залейте сырье кипятком. Настаивайте 10 часов.

Как использовать: Принимайте внутрь по 1 стакану перед едой 3 раза в день. Длительность лечения — 7-30 дней.

Результат: Нормализует менструальный цикл, предотвращает развитие маточных кровотечений, помогает восстановить силы в послеродовой период, стимулирует лактацию.

Салат из сныти

Помойте листья, стебли сныти и порежьте на мелкие кусочки. Отварите куриное яйцо, измельчите его вилкой. Смешайте оба ингредиента. Заправьте солью, майонезом по вкусу.

Крем суп из сныти

Приготовьте куриный бульон. Добавьте к нему картофель, морковь и измельченные листья сныти, молодой крапивы. Варите до готовности. Измельчите состав в блендере, заправьте сметаной.

Соус из сныти

Помойте, затем измельчите 0,5 кг сныти. Поместите ее в банку, добавьте 2 ст. л. соли и плотно утрамбуйте до появления сока. Используйте вместо соуса к мясным блюдам, как заправку к супу.

Начинка для пирожков

Залейте траву кипятком, когда она станем мягкой измельчите ножом. Добавьте ее к начинке из отварного риса и куриных яиц.

Запеканка из сныти

Отварите траву, мелко нарежьте и заправьте маслом. Застелите противень пергаментом, присыпьте панировочными сухарями. Сверху выложите траву, снова посыпьте сухарями. Запекайте в духовке до готовности.

Тушеное мясо

Обжарьте на сковороде мясо (любое по вкусу) в панировке из муки и луком. Добавьте воду и тушите 1 час. Мелко нарежьте сныть, добавьте к мясу продолжайте тушить еще 1 час. Затем заправьте блюдо измельченным щавелем, солью, специями. Тушите еще 10 минут и подавайте к столу.

Противопоказания и возможный вред

Сныть не имеет противопоказаний за исключением индивидуальной непереносимости. Применяйте сныть с осторожностью:

  • при беременности, кормлении грудью;
  • при болезнях печени;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при повышенной чувствительности к ультрафиолету;
  • при склонности к кровотечениям из носа;
  • при низкой свертываемости крови.

При нарушении схемы лечения, самостоятельном изменении дозировок при приготовлении средств на основе растения, возможно развитие:

  • кожной сыпи;
  • приступов тошноты, рвоты;
  • головных болей.

Посадка растения

Посадку проводите аналогичным образом, как и при разведении других травянистых растений. Семена сажайте под зиму. Место для посева обязательно ограничьте, не допуская бесконтрольное размножение сныти по садовому участку. Для этого вкопайте по периметру шифер, металлические листы на глубину до 30 см.

Для разведения в декоративных целях можно приобрести саженцы растения. Садите их в пластиковые или металлические емкости с дренажными отверстиями. После эти емкости закопайте на постоянное место. Сныть хорошо развивается на затененных участках. Обильное освещение негативно влияет на развитие растения.

Как размножить в домашних условиях

Размножать сныть лучше делением корней. При семенном методе растение часто теряет декоративные признаки и развивается как обычный сорняк. Деление корней проводите весной или ранней осенью. Для этого обрежьте кусок корня и пересадите его на другой участок. Приживается и развивается сныть быстро.

Когда собирать сныть

Сбор травы проводите с конца апреля по август. Травники рекомендуют собирать молодые цветущие побеги. Также сбор можно проводить на молодой Луне — в этот период сок растения поднимается к его надземной части.

Заготовка надземной части

Начинайте сбор после высыхания росы, скосив растение косой. Испорченные побеги удалите. Расстелите скошенную траву тонким слоем на земле для подсушивания. Храните в бумажных мешочках на протяжении года.

Заготовка корневищ

Начинайте сбор в конце августа по окончанию плодоношения. Выкопайте корни из земли, встряхните, промойте, удалите поврежденные корневища. Сушите в проветриваемом помещении, нарежьте на небольшие кусочки. Храните в мешочках из натуральных тканей, бумаги в течение года.

Использование в ландшафтном дизайне

Сныть отличается хорошими декоративными свойствами. Из растения можно создавать живые изгороди, красивые украшения сада. Оно идеально подходит для клумб, соцветия приятно пахнут и считаются отличным медоносом.

Как бороться со снытью на участке

Избавиться от сорняка можно тремя способами:

  1. Ограничить распространение растения можно при помощи металлических листов, оградив ими сорняк.
  2. Чтобы удалить траву из участка сначала скосите ее, затем мульчируйте землю и накройте корни соломой/полиэтиленом. Через неделю присыпьте очищенный участок большим слоем почвы.
  3. Также можно регулярно скашивать траву и удалять ее корни — так растение утратит свои силы и перестанет развиваться.

Не исключено использование гербицидов. Учитывайте — химикаты негативно отражаются не только на сорняках, но и на других выращиваемых культурах.

Источник: https://eruditochka.ru/snyt-polza-vred/

Сныть: польза и вред

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде
ПОДЕЛИСЬ

Сныть, польза и вред которой известны с далеких времен, вряд ли вызовет у знающего человека положительные эмоции. Причина тому – сущность этого растения.

Данная трава известна как очень вредный сорняк, от которого уже давно пытаются избавиться.

У многих это получается, однако на некоторых участках это растение разрастается настолько сильно, что даже химические реагенты не позволяют его полностью устранить.

По-латыни это растение называется Aegopodium podagraria, а по-русски прослыло как сныть. В чем причина этого названия достоверно не знает никто. Возможность, все дело в звуке, который издает трава, когда дует ветер. Вообще, сныть – это многолетнее растение с ползучим видом корневища, бороздчатым и трубчатым стеблем, который достигает в высоту одного метра.

Листья напоминают по форме яйцо и имеют зубчатые края. Нижние листья разветвляются в три направления, а ближе к верхушке их размер начинает становится все меньше и меньше. Цветки располагаются на концах побегов, цвет белый, размер очень маленький. Сами окончания напоминают многолучевые зонтики.

Сныть можно найти не только на садовых участках. Она произрастает на пустырях, в садах и парках, а также лесах и луговой местности. Скорость распространения невероятно быстрая. Считается очень злостным сорняком, несмотря на все полезные свойства. Молодые листочки и цветочные побеги можно запросто употреблять в пищу. Калорийность сныти равна нулю.

Использование сныти

Также в кулинарии используются черешки с молодыми побегами. Зелень нужно собирать в то время, пока еще не раскрылась и обладает нежно-зеленым оттенком. Проблема в том, что с возрастом это растение приобретает специфический вкус, который вряд ли понравится человеку. А вот многие животные с удовольствием употребляет ее в пищу.

В борщ, щи, окрошку и другие супы это растение добавляют в качестве зелени. Ей к тому же можно приправлять рыбу, мясо и гарниры. Также молодые побеги этого растения, как и в случае с капустой, можно квасить и оставлять на зиму. Черешки можно отдельно замариновать, а также добавить в состав различных смесей из овощных культур. Это прибавит заготовкам необычный аромат.

Состав сныти

Польза и вред сныти во многом обусловлены ее составом. В частности, эта трава содержит холин – вещество, которое играет огромную роль в обмене веществ.

Также в сныти можно обнаружить огромное количество азотистых соединений.

В ней содержится витамин С (около 100 грамм) квертицин, кемпферол, яблочная кислота, лимонная кислота, микроэлементы, минеральные соли, эфирное масло, а также элементы, которые укрепляют стенки сосудов.

В корневищах можно обнаружить крахмал, смолы, сапонины и эфирные масла. Также там можно обнаружить апегенин, фалькардинол, фалькаринол, ди- и моносахариды, природные антибиотики, соли калия, магния, железа, марганца, бора и меди.

Польза и вред сныти

Полезные свойства сныти действительно многообразны, но можно ли употреблять в пищу это растение? Какие бы советы мы вам не давали или вы не услышали от знакомых – проконсультируйтесь с врачом.

Каждый организм индивидуален и если одному что-то идет на пользу, то второму это можно приносить огромный вред.

Запишитесь на прием к врачу, укажите все симптомы и желаемый эффект, и он пропишет вам самое эффективное средство.

Польза сныти

  • Это растение отлично помогает в борьбе с ревматизмом и подагрой. Для этого необходимо измельчить листья и приложить их к больным местам. Воспалительные процессы, как правило, снимаются в течение пары десятков минут;
  • Когда организм испытывает огромную нехватку витаминов и минералов, вы можете использовать это растение, чтобы восстановить необходимый недостаток. Одна ложка сока способна заметно повысить иммунитет и наполнить организм человек энергией.
  • Сныть нередко используется для лечения и профилактики железодефицитной анемии и гиповитаминоза. Также она отлично подходит для лечения артритов и артрозов;
  • Эта трава способна нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, убрать воспалительные процессы в желчном пузыре и печени, а также оказывать желчегонное воздействие;
  • Кумарины, содержащиеся в сныти, используются для стимуляции функции ЦНС (центральной нервной системы), а также уничтожают плохой холестерин. Также это растение можно использовать для борьбы с тромбами – сныть разжижает старые и препятствует образованию новых.
  • Как видите, сныть пользой и вредом обладает самым разным, но это еще не все. Она способна лечить различные виды отеков, болезней мочевого пузыря и почек. Эта трава нормализует почечный кровоток, а также стимулирует выделительную функцию. Из-за высокого содержания солей калия, употребляя это растение, вы избегаете возникновения гипокалиемии;
  • Регулярно употребляя данное растение, вы ощутите заметное ранозаживляющее, противовоспалительное и противогрибковое воздействие. Не зря же его используют для лечения рожистого воспаления, диатезов и грибковых воспалений.

Вред сныти

На данный момент неизвестно противопоказаний к употреблению данного растения. Конечно, может быть индивидуальная непереносимость, но других свойств неизвестно. Все, кто употребляли сныть отмечали только положительное воздействие. Во всяком случае, если вы начнете чувствовать какое-либо недомогание, вам нужно будет сразу же обратиться к врачу.

Также лучше не собирать растения, которые произрастают рядом с дорогами и сооружениями с вредными выбросами. Возможно, прямое негативное воздействие такая трава не окажет, зато дополнительный вред принести сможет. Раз уж вы решили употребить сныть, то лучше соберите ее где-нибудь у себя во дворе или в лесу.

Вот, пожалуй, и все, что можно сказать о вреде и пользе сныти. Как видите, растение это, несмотря на свой сорняковый вид, может послужить человеку. Если у вас есть какие-либо дополнения или замечания – пишите их в комментарии ниже. Не забывайте подписываться на обновления, чтобы получать много актуальной и полезной информации о продуктах питания и их пользе.

ПОДЕЛИСЬ

Загрузка…

Материалы по теме

Источник: http://poedimka.com/snyt-polza-i-vred/

Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде

Сныть обыкновенная – необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

Сныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria.  «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога».

Такое название закрепил за ней  Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца.

Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан».  Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава».

Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе.

Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба.

Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 – 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем.

С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы.

Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться.

Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Химический состав сныти

Полезные и питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом, который максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди могут долгое время принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги.

Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки,  минеральные соли, эфирные масла и смолы.  Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана.

Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть  обладает большим спектром действия, куда входят:

  • Противовоспалительное,
  • Общеукрепляющее,
  • Болеутоляющее,
  • Мягчительное,
  • Мочегонное,
  • Желчегонное,
  • Заживляющее,
  • Противогрибковое,
  • Детоксикационное,
  • Цитотоксическое,
  • Седативное  действия.

Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:

  • Подагра,
  • Артриты,
  • Артрозы,
  • Ревматизм,
  • Заболевания почек и желчного пузыря,
  • Экссудативный диатез и рожистое воспаление и т.д.

В народной медицине сохранились рецепты применения сныти при различных недугах. С древних времен ее использовали для лечения подагры – болезни суставов, вызванной отложением солей мочевой кислоты внутри сустава из-за нарушения обмена веществ.

Для этого использовались припарки из травы сныти. Эти припарки также можно использовать и при лечении артритов, артрозов и ревматизма. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, значительно облегчается состояние при данных заболеваниях.

Здесь возможно также делать компрессы из свежих листьев, а не только из сушеного сырья.

Этими же действиями обусловлена возможность применения сныти при лечении воспаления скелетных мышц – миозите, а также кожных заболеваний, таких как экссудативный диатез и рожистое воспаление

Также наружно сныть может применяется как противогрибковое средство в виде настоев и в составе мазей.

Что касается внутреннего применения сныти, то здесь не менее обширный перечень заболеваний. Большое содержание витамина С оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, в результате чего достигается общеукрепляющий эффект. Молодые листья в сыром виде — противоцинготное средство. Для этого необходимо медленно разжевывать листья.

Доказано положительное действие сныти на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Благодаря мочегонному эффекту, сныть помогает бороться с отеками и может применяться в качестве вспомогательного средства при высоком давлении.

Высокое содержание железа в траве сныти делает возможным применение ее при железодефицитной анемии. Для этого траву необходимо добавлять в пищу в виде салатов, либо делать отвары.

Цитотоксическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики образования опухолей. А детоксикационное действие помогает справиться с интоксикацией организма, вызванной химиотерапией, и любыми другими токсинами.

Сныть помогает бороться с тромбами, препятствуя их появлению, а также растворяя уже образовавшиеся.

Входящий в ее состав кумарин способствует активации процессов расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Таким образом сныть может применяться при атеросклерозе.

Также есть данные о применении корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей в виде ванн с отваром.

Сныть имеет лишь одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость.

Рецепты из сныти

На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

  1. Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день – 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день – 2 ст. ложки; 3 день – 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.
  2. Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.
  3. 2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.
  4. Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.
  5. 40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.)  мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

________

Вот такая она, сныть обыкновенная – кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы.

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/snyt-trava-neobyknovenno-poleznye-svojstva

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде ⋆ Народный целитель

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде

ПОДЕЛИСЬ

Сныть, польза и вред которой известны с далеких времен, вряд ли вызовет у знающего человека положительные эмоции. Причина тому – сущность этого растения.

Данная трава известна как очень вредный сорняк, от которого уже давно пытаются избавиться.

У многих это получается, однако на некоторых участках это растение разрастается настолько сильно, что даже химические реагенты не позволяют его полностью устранить.

По-латыни это растение называется Aegopodium podagraria, а по-русски прослыло как сныть. В чем причина этого названия достоверно не знает никто. Возможность, все дело в звуке, который издает трава, когда дует ветер. Вообще, сныть – это многолетнее растение с ползучим видом корневища, бороздчатым и трубчатым стеблем, который достигает в высоту одного метра.

Листья напоминают по форме яйцо и имеют зубчатые края. Нижние листья разветвляются в три направления, а ближе к верхушке их размер начинает становится все меньше и меньше. Цветки располагаются на концах побегов, цвет белый, размер очень маленький. Сами окончания напоминают многолучевые зонтики.

Сныть можно найти не только на садовых участках. Она произрастает на пустырях, в садах и парках, а также лесах и луговой местности. Скорость распространения невероятно быстрая. Считается очень злостным сорняком, несмотря на все полезные свойства. Молодые листочки и цветочные побеги можно запросто употреблять в пищу. Калорийность сныти равна нулю.

Сныть: полезные и лечебные свойства, противопоказания, фото, отзывы

Сныть: рецепты приготовления, о пользе и вреде

У многих людей сныть позитивных эмоций не вызывает. Особенно у тех, кто регулярно пытается избавиться от этого сорняка на своем дачном участке, но ни прополка, ни химические средства не помогают. Но, возможно, узнав, какая польза и вред сныти, мнение о ней поменяется.

Пищевая ценность и калорийность сныти

Польза сныти обыкновенной обусловлена ее энергетической ценностью. Это низкокалорийный продукт, что состоит в основном из воды, пищевых волокон, антиоксидантов и смол.

Калорийность (ккал)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

13

1,7

2,5

В составе растения содержится множество моно- и дисахаридов, которые и оказывают основную пользу организму. Продукт рекомендуется употреблять в лечебных целях, но только после консультации с доктором, поскольку он может причинить весомый вред организму в сочетании с другими медицинскими препаратами.

Лекарственные свойства сныти

Еще с давних времен культура была замечена благодаря своим полезным свойствам и начала активно применяться для профилактики и лечения многих болезней. Растение сныть, польза для организма которой безгранична, помогает справиться с такими заболеваниями, как:

  • расстройство желудка;
  • ожирение;
  • различные воспаления в организме;
  • подагра;
  • ревматизм;
  • артрит;
  • артроз;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • пролежни;
  • цинга;
  • экзема;
  • бактериальные и вирусные инфекции;
  • диабет;
  • микоза;
  • депрессия;
  • нервный срыв.

Важно! Перед началом употребления средств на основе этой травы в лечебных целях необходимо уточнить у специалиста дозировку и способ применения. Использование растения в недопустимых количествах может плохо сказаться на общем состоянии и причинить вред организму.

Сныть для мужчин, имеющих проблемы с потенцией, просто необходима. Растение издавна применялось как натуральный афродизиак и даже со стремительным развитием медицинских наук и технологий, намного безопаснее и полезнее синтетических медикаментов.

Источник: https://poleznii-site.ru/meditsina/lekarstva/snyt-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.